料理的基礎系列
戀戀家精采課程內容,歡迎揪團報名,- 6人以上即可開班- 8人以上即可包班上課如需包班,請來電預約安排包班開課日期:02-2838-2880------------------------------..
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加入購物車可不可以不要準備太多食材就可以做一桌菜?答案是可以的,但前提是功序要對,就算少少食材也能煮出鮮美的一桌,這次基礎課,我們用南台灣的小吃來做範本,讓大家能在小日子裡可以日日實踐。古都蝦仁飯南部特有的小吃..
加入購物車千層韭菜盒子是早餐或下午常吃的方便點心,但常常吃到都是過於油膩的油盒子。這次要分享以如何製作千層餅皮包覆的韭菜盒子,有著些許脆皮口感的薄麵皮,吃來柔軟有彈性,可用烤箱、乾鍋烙和少油煎的方式來加熱,清爽..
加入購物車滷味。絕。對。不。是燒好一鍋滷汁,就直接把食材西哩呼嚕全往滷汁丟。 華人世界對滷水十分講究,依滷汁的顏色大致可分為紅滷、黃滷和白滷,當然適合的肉類也各有不同。這堂戀戀家的滷味課,戀大姐會擷取..
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