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由戀戀家精心設計的烹飪課程,不管是那一個系列課程,都會從從食材的挑選、購買的地點、烹調的原理原則....等,

都會在課程上詳細解說。

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10/06(二)日式料理3:鹽糀玉子燒/麴醬里肌排/鹽麴海苔風蛋糕
NT$2,000元 未稅: NT$2,000元

#細緻肌鹽糀玉子燒玉子燒是日本主婦常常上桌的菜餚,更是便當中的常備菜色。戀大姐會分享鹽麴對蛋汁的影響,連帶會對口感有什麼不同的變化,可以讓大家清楚了解鹽麴對蛋白質所產生的影響,還會一起分享如何做出宛如..

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10/08(四)日式料理3:細緻肌鹽糀玉子燒/麴醬里肌排/鹽麴海苔風蛋糕
NT$2,000元 未稅: NT$2,000元

#細緻肌鹽糀玉子燒玉子燒是日本主婦常常上桌的菜餚,更是便當中的常備菜色。戀大姐會分享鹽麴對蛋汁的影響,連帶會對口感有什麼不同的變化,可以讓大家清楚了解鹽麴對蛋白質所產生的影響,還會一起分享如何做出宛如..

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10/13(二)料理的基礎8:咖啡館風料理--檸檬烤春雞+羅宋湯+堅果培根蔬菜庫斯庫斯+優格夾心雲朵蛋糕
NT$2,000元 未稅: NT$2,000元

別以為西式料理要準備很多陌生的香料和食材,這次的咖啡館簡餐料理課程,所用的調味和材料都是垂手可得的食材,也都是一鍋可以完成的菜餚,想要改變一下日常的餐桌風景,這次的課程不能錯過喔#堅果培根蔬菜庫斯庫斯..

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10/15(四)料理的基礎8:咖啡館風料理--檸檬烤春雞+羅宋湯+堅果培根蔬菜庫斯庫斯+優格夾心雲朵蛋糕 10/15(四)料理的基礎8:咖啡館風料理--檸檬烤春雞+羅宋湯+堅果培根蔬菜庫斯庫斯+優格夾心雲朵蛋糕 Sold out
10/15(四)料理的基礎8:咖啡館風料理--檸檬烤春雞+羅宋湯+堅果培根蔬菜庫斯庫斯+優格夾心雲朵蛋糕
NT$2,000元 未稅: NT$2,000元

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10/17(六)料理的基礎7:精製滷味(二種不同風味的滷製方法)+炒酸菜+滷味延伸變化菜式:鮮蔬牛肚
NT$2,000元 未稅: NT$2,000元

滷味。絕。對。不。是燒好一鍋滷汁,就直接把食材西哩呼嚕全往滷汁丟。 華人世界對滷水十分講究,依滷汁的顏色大致可分為紅滷、黃滷和白滷,當然適合的肉類也各有不同。這堂戀戀家的滷味課,戀大姐會擷取..

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10/20(二)料理的基礎8:咖啡館風料理--檸檬烤春雞+羅宋湯+堅果培根蔬菜庫斯庫斯+優格夾心雲朵蛋糕
NT$2,000元 未稅: NT$2,000元

別以為西式料理要準備很多陌生的香料和食材,這次的咖啡館簡餐料理課程,所用的調味和材料都是垂手可得的食材,也都是一鍋可以完成的菜餚,想要改變一下日常的餐桌風景,這次的課程不能錯過喔#堅果培根蔬菜庫斯庫斯..

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10/24(六)日式料理3:細緻肌鹽糀玉子燒/麴醬里肌排/鹽麴海苔風蛋糕
NT$2,000元 未稅: NT$2,000元

#細緻肌鹽糀玉子燒玉子燒是日本主婦常常上桌的菜餚,更是便當中的常備菜色。戀大姐會分享鹽麴對蛋汁的影響,連帶會對口感有什麼不同的變化,可以讓大家清楚了解鹽麴對蛋白質所產生的影響,還會一起分享如何做出宛如..

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10/31(六)料理的基礎8:咖啡館風料理--檸檬烤春雞+羅宋湯+堅果培根蔬菜庫斯庫斯+優格夾心雲朵蛋糕
NT$2,000元 未稅: NT$2,000元

別以為西式料理要準備很多陌生的香料和食材,這次的咖啡館簡餐料理課程,所用的調味和材料都是垂手可得的食材,也都是一鍋可以完成的菜餚,想要改變一下日常的餐桌風景,這次的課程不能錯過喔#堅果培根蔬菜庫斯庫斯..

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