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節令料理系列4:實作課程--親手灌香腸:高粱酒原味香腸和剝皮辣椒風味

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庫存狀態: 有現貨

型號: 節令料理

標籤:  Cooking class


每一年都會安排年終的歡樂手作課程,

當然今年也不例外,

過年要吃什麼呢? 我想,象徵長長久久的香腸應該是一定要的吧。

 

課程上會教授高粱酒原味香腸和剝皮辣椒風味二種風味的香腸,

當然,除了調味的配方之外,

因為自家灌製,沒有添加任何添加物,

怎麼保存就是最重要的知識了,

戀大姐除了會分享調味要如何自行變化之外,

製作過程中時時的抑菌手續、風乾時要注意的事項

以及最後包裝保存要如何妥善包覆,都會細細的分享給學員喔!

 

對了,學完之後需要買機器嗎?

答案是「當。然。不。需。要」

 

課程中會教授灌香腸灌得又快又漂亮的手法,

日常的廚房小道具就可以做得到喔!



商品評論

雅惠 - 2020-01-12

灌好4斤高梁酒香腸在晾囉

Angela Lai - 2020-01-12

把香腸做成銷魂飯

Reviews Over 節令料理系列4:實作課程--親手灌香腸:高粱酒原味香腸和剝皮辣椒風味

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