小朋友放暑假了,大人也要陷入『要吃什麼?』的十八層恐怖輪迴中,
最近要開始來想一些可以儲備的糧食,不然日子怎麼過得下去….
儲備糧食第一彈之自製德國酸菜可以收成了,
在瓶子中發酵了1週的時間,現在吃的酸度很剛好,
搭配家樂福買到的無添加香腸,非常對味。
泡菜剩下鹵水也可以留下來,這個豐富的菌在其中,
再加入一些新鮮高麗菜進去,下一批的酸菜發酵的時間會更快。
像這樣的水泡菜會誘發出植物性乳酸菌,這些植物性乳酸菌對腸胃來說好吸收,
可以調整腸胃環境,對身體是很好的食物,
希望自己腸胃順暢的朋友,不妨可以試試看。
//
最近很流行大鐵板煎盤,但對小廚房的人來說,
光是收納就蠻令人頭痛的,最近發掘了一個很實用的日本鐵鍋,
<一看到有蓋子的小鐵鍋就覺得好用,尤其是當它的蓋子這麼帥氣時,更加分>
一樣有一個超帥氣的不銹鋼鐵蓋,正方形很省空間,
小歸小,一次還是可以煎4個蛋、5條香腸剛剛好,
表面凹凸紋路設計,讓鐵鍋的不沾效果也很出色,
堪稱小廚房的鐵板。
<煎香腸可以不用放太多油,等鍋子很熱時倒入一些熱水,蓋上蓋子,利用水蒸氣的熱力把香腸煎熟!>
<煎香腸最討厭油亂噴,有個蓋子真得很重要>
<一次煎4顆正方形的蛋,用來夾三明治是不是很剛好!用小鍋一點都不浪費空間>
<表面有凹凸紋路,可以比較不會沾鍋,你看看,煎蛋真得不沾>
戀戀家小店有少量進貨,有需要的可以動動手指頭:
https://lehome.com.tw/index.php?route=product/product&product_id=716
更多廚房好物請進戀戀家共享廚房: