打綠拿鐵領悟出的好喝公式:
深色蔬菜x90% +甜甜的元素如水果、果乾x5%+喝起來香香的元素x5%。(以上是大約數值)
水果要找不太甜的,如鳳梨太甜了不太適合,而且它要加到一定的量才會讓綠拿鐵好喝,蘋果和芭樂這種就可以。
果乾不錯,像椰棗除了糖之外,還有很多的營養,量也只要少少的就好。
加州梅也是單吃很甜,少少加入就可以,更棒的是它可以幫助腸道順暢。
喝起來香香的元素,如堅果、麥片和小麥胚芽,可以成功的壓掉菜的味道,大家可以試試看!
綠拿鐵1號
材料+作法:
綠拿鐵2號
材料+作法:
加了加州梅乾和綜合堅果,水份用燕麥奶來代替,這一杯好好喝喔,雖然這杯的生菜量很多,但沒什麼生菜味。
有堅果和加州梅乾真得好喝很多,而且可以讓綠拿鐵沒這麼生冷,
加州梅乾也是很好的清腸胃材料,我喝完後肚子一直咕嚕咕嚕的叫。
綠拿鐵3號--小麥胚芽綠拿鐵
材料+作法:
黑黑那個是加州梅,紅紅那個是椰棗,一小杯小麥胚芽熟粉,還有很多的燙綠色蔬菜,今天的綠拿鐵真是太好喝了!
綠拿鐵4號--無敵好喝綠拿鐵
材料+作法:
今天這一套最成功的是綠拿鐵!(鼓掌)
小幫手喝了一口就問:這有加酪梨嗎? 沒有喔,我家境不好,沒法天天喝酪梨(笑~)
這裡面只有:小麥胚芽、無糖豆漿(香香元素)、椰棗、無花果乾(甜甜元素)、還有生菜界的大魔王--羽衣甘藍菜
打出來的效果超好的。
綠拿鐵5號--很像酪梨牛奶的蔬菜綠拿鐵
材料+作法:
有答應粉絲要秤一下綠拿鐵的詳細份量,讓你的綠拿鐵也可以和酪梨牛奶一樣好喝!
汆燙過的深色蔬菜:190g
香香的元素:小麥胚芽 30g
甜甜的元素:椰棗x2顆 + 無花果乾x1顆
液體:義美無糖豆漿 440g
冷開水:70g(調整濃度用,可省略)
我是用略有苦味但營養爆表的羽葉甘藍,一樣很好喝,大家如果用其它的生菜一定更棒。
綠拿鐵6號--菜很多的綠拿鐵
材料+作法:
綠拿鐵7號--龍眼乾堅果綠拿鐵
材料+作法:
我的果乾全吃完了,拿戀大姐的龍眼乾來擋著用(也是果乾嘛)
把燕麥的量多加,再加入一些堅果,雖然是用白開水來做,但成品還是有香濃感,
只是龍眼乾太搶戲,綠拿鐵喝來全部都是桂圓味,修誇怪怪的,但用白開水還是可以喔!
綠拿鐵8號--小松菜綠拿鐵
材料+作法:
今天乖乖沿用我的綠拿鐵好喝法則,雖然我用了菜味很重的小松菜,但有了香香元素和甜甜元素,所以我很有把握的一次打了4杯的份量。
有些朋友的綠拿鐵材料很多種,但我覺得準備起來有點麻煩,只要確定都是好材料,少少幾樣的營養也很足夠了!
汆燙過的深色蔬菜:190g
香香的元素:小麥胚芽 30g(也可以再加一點堅果)
甜甜的元素:椰棗x2顆
液體:義美無糖豆漿 440g
冷開水:70g(調整濃度用,可省略)
綠拿鐵9號--青江菜綠拿鐵
材料+作法:
今天用嗆味頗重的青江菜來打綠拿鐵,而且我連豆漿都沒加,直接用開水來當液體,
但用了我的好喝比例來做,成品還是很不錯呢,只是少了豆漿,綠拿鐵比較稀一點,
但味道清爽,沒什麼青江菜的嗆味,味道還是很不賴。
川燙過的青江菜:200g
香香的元素:小麥胚芽 30g
燕麥:約70g
甜甜的元素:無花果乾x2顆
液體:冷開水 500g
綠拿鐵10號--薑黃綠拿鐵
材料+作法:
香香的元素:小麥胚芽 30g
燕麥:約70g
甜甜的元素:無花果乾x2顆
液體:冷開水 500g
半茶匙的薑黃粉
肉桂:少許
薑:少許
綠拿鐵11號--波菜薑黃綠拿鐵
材料+作法:
今天的蔬菜是一整包的波菜,除了小麥胚芽和堅果,我還加了薑黃粉和肉桂粉,喝起來香香的,也會讓身體暖暖的喔!
綠拿鐵12號--3種蔬菜綠拿鐵
材料+作法:
今天的綠拿鐵蔬菜特多,我只加了椰棗和小麥胚芽,還加了薑黃這一些香料,味道也很不錯呢!
綠拿鐵13號
材料+作法:
網路上的多數的綠拿鐵配方,水果和菜的比例是3:1有點驚人,因為台灣的水果很甜,3:1的果/菜比例,
雖然打出來的綠拿鐵一定很好喝,但糖份實在是過高了,我還是喜歡全蔬菜的綠拿鐵,比較符合我自己的飲食需求。
今天綠拿鐵用的蔬菜很多,小松菜+大白菜+紅蘿蔔+杏鮑菇,全部用熱水快速汆燙熟後合計重量是500g,
加上用帶有甜味的椰棗和有香味的小麥胚芽各20g,再上150g的飲用水,打出來的綠拿鐵也不錯喝呀。
綠拿鐵14號--雙菜綠拿鐵
材料+作法:
過年剩下的葉菜還好多,直接洗乾淨整批汆燙,再分成一餐的份量冷涷或冷藏起來,也把我愛用的綠拿鐵好喝元素全部分裝好,
這樣早上起床就直接加溫水打成綠拿鐵就好了,無敵方便的!