低醣高蛋白質酪梨鷹嘴豆鬆餅~~滿滿飽足感低醣高蛋白質酪梨鷹嘴豆鬆餅~~滿滿飽足感

用酪梨的油脂和鷹嘴豆的澱粉做出的酪梨鷹嘴豆鬆餅,

呈現酪梨天然的顏色,遠一看還真像抹茶口味的鬆餅。

 

<不同的酪梨品種,做出來的顏色差很多>


鷹嘴豆鬆餅口感比較扎實,而且完全沒味道,

口感和麵粉鬆餅完全不一樣,

不過帶來的飽足感是一流的,

如果要做168輕斷食,那吃鷹嘴豆鬆餅可以撐很久很久。

 

不過呢,

第一次吃一定覺得這和麵粉鬆餅差很大,

但你可以在上面加一些炒嫩蛋或是肉排,

想吃甜的話可以加一些水果和低糖的鮮奶油。

會改善一些紮實的口感。

 


麵粉鬆餅都是空熱量,多吃無益,

鷹嘴豆鬆餅的蛋白質還滿高的,

一片蛋白質有約14g,碳水是43.4

比一碗白飯的碳水還低,

還可以飽很久,

常常覺得自已減重期間總是很容易肚子餓的朋友,

我覺得鷹嘴豆鬆餅可以幫助很大喔




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台灣酪梨: 100g

鷹嘴豆粉: 50g (35~50g依果泥濕度而定)

蛋液: 30g

12%鮮奶油 10g

泡打粉: 1.5g

 

酪梨材料

酪梨:50g

鹽:1g

檸檬汁:適量

 

做法:

1 .取容器倒入酪梨壓成泥

2. 倒入鹽、檸檬汁混和均勻即完成。

 

搭配食材

煙燻鮭魚片:3

白芝麻:適量

洋香菜粉:適量

煙燻紅椒粉:少許

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