蔥鹽牛肉+半熟蛋+鷹嘴豆沙拉 / 211餐盤+168輕斷食
連蔥花都是上週剩下的。
看起來也是漂漂亮亮的好吃樣!! 你說是不是
如果你的肉片很多,也可以把以上全部材料放在鍋子中快煮一下,煮到肉片呈現粉紅色就馬上起鍋。
因為肉泡在油中,可以保護肉質,這樣處理的肉滑滑嫩嫩的,非常好吃,不用擔心油量有點多,
橄欖油是好油,多吃對皮膚和身體都好,也會讓你下午不太會有飢餓感。
【211餐盤+168早午餐】
早午安!
今天的早午餐主題是剩餘食材再利用早午餐
(叫這名字還會有人想看嗎?)
把上週的食材全部做一個總結,
南瓜、鷹嘴豆、芝麻葉….,連蔥花都是上週剩下的,
這是一種負責任的態度。
今天的蔥鹽牛肉好好吃,
做法也不難,
就是把牛五花、洋蔥丁、蔥花、少許鹽和黑、白胡椒
全部放在耐熱容器中,
把橄欖油(約2~3大匙)加熱到有油紋,
直接沖入碗中就完成了。
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如果你的肉片很多,
也可以把以上全部材料放在鍋子中快煮一下,
煮到肉片呈現粉紅色就馬上起鍋。
因為肉泡在油中,可以保護肉質,
這樣處理的肉滑滑嫩嫩的,非常好吃,
不用擔心油量有點多,
橄欖油是好油,多吃對皮膚和身體都好,
也會讓你下午不太會有飢餓感。
刻意把上週五未吃完的鷹嘴豆保留到今天,
燙過的鷹嘴豆冷藏3天完全沒問題,
這樣以後買一罐回家就可以吃好幾餐了。
今天把南瓜和番茄切丁一起拌巴撒米克醋、橄欖油和一點蜂蜜,
這種組合就普普通通,大家可以跳過
上週五的搭配比較好吃!
鷹嘴豆屬於高營養豆類植物,
富含多種植物蛋白和多種胺基酸、
維生素、粗纖維及鈣、鎂、鐵等成份。
其中純蛋白質含量高達28%以上,
當成下午點心或是晚餐都很可以。
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**不明白211和168是怎麼回事的朋友,
可以看看留言處,
我把當初看到的影片分享給大家,
一個是醫生、一個是營養師的建議,
這樣的資訊來源比較值得參考。
**211餐盤就是將餐盤分成4等份,
其中2/4是蔬菜、1/4是蛋白質、最後1/4是全榖物
進食的順序:水->肉->菜->飯->果
意思就是先喝水,再吃肉、接著吃菜,最後再吃水果,
這樣可以增加蛋白質吸收,然後…….以下省略300字。
反正就是可以很快的達到體重控制的效果。
**有同學問什麼是168早午餐?
168早午餐不是指一路發喔(哈哈,好土),
是指把一天的進食時間限縮在8小時內,
其餘16小時就禁食,
我是選擇9:30~5:30的進食時段,
9:30吃一餐
2:30吃小點心
5:30吃最後一餐
效果滿好的,這樣不太會有飢餓感,
身體也覺得輕鬆舒服,而且真有瘦下。
但還是要盡量留意食物的品質,
以少調味、原型食物為主。
**今天的早午餐主題是剩餘食材再利用早午餐
把上週的食材全部做一個總結,蒸好的南瓜、川燙過的鷹嘴豆、芝麻葉….,連蔥花都是上週剩下的。
看起來也是漂漂亮亮的好吃樣!! 你說是不是
**煮蛋是一門科學,差個2分,它的熟度就會差很多
今天是煮3顆蛋,電鍋煮6分鐘,悶3分鐘,出來泡水冷卻,就會長這樣了
**今天的蔥鹽牛肉好好吃,做法也不難,就是把牛五花、洋蔥、蔥花、少許鹽和黑、白胡椒,
全部放在耐熱容器中,把橄欖油(約2大匙)加熱到有油紋,直接沖入碗中就完成了。
//如果你的肉片很多,也可以把以上全部材料放在鍋子中快煮一下,煮到肉片呈現粉紅色就馬上起鍋。
因為肉泡在油中,可以保護肉質,這樣處理的肉滑滑嫩嫩的,非常好吃,不用擔心油量有點多,
橄欖油是好油,多吃對皮膚和身體都好,也會讓你下午不太會有飢餓感。
**刻意把上週未吃完的鷹嘴豆保留到今天,燙過的鷹嘴豆冷藏2天完全沒問題,這樣以後買一罐回家就可以吃好幾餐了。
今天把南瓜和番茄切丁一起拌巴撒米克醋、橄欖油和一點蜂蜜,這種組合就普普通通,大家可以跳過,上週五的搭配比較好吃!
鷹嘴豆屬於高營養豆類植物,富含多種植物蛋白和多種胺基酸、維生素、粗纖維及鈣、鎂、鐵等成份。
其中純蛋白質含量高達28%以上,當成下午點心或是晚餐都很可以。
鷹嘴豆屬於高營養豆類植物,富含多種植物蛋白和多種胺基酸、維生素、粗纖維及鈣、鎂、鐵等成份。
其中純蛋白質含量高達28%以上,當成下午點心或是晚餐都很可以。