戀戀家廚房小百科

自製柴魚香鬆--剩餘食材再利用

廚房小技巧

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清洗、脫水、儲存保持一週都爽脆的生菜處理法

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自製即食麻糬：日式烤麻糬、寧波年糕通通可以這樣做

自製年糕

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讓鍋物更美形~6種簡易蔬果雕刻，讓鍋物看起來無敵專業

廚房小技巧

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完美又安全的煎出焦糖色鬆餅

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不一樣的水餃餡：芹葉豆干水餃、櫻花蝦玉米粒水餃、韓式泡菜水餃

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鮮蝦處理及保存(影音食譜)

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影響湯頭的關鍵：去腥味的熬湯燉肉之前的肉骨清潔

廚房小技巧

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小蘇打輕鬆打敗廚房的重油汙

廚房小技巧

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橙皮變身好去汙的百分百天然清潔劑 (內有小蘇打比例的調整、柑橘水果替代的注意事項)

廚房小技巧

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簡單方便的銅鍋去漬法

廚房小技巧

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完美煎白帶魚+去魚刺雙密技大公開

廚房小技巧

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