紅燒番茄蘿蔔牛肉
原本和戀大姐拿了一包滷牛肉的香料，但打開 賣漁人家團購 的牛肋條包裝，
發現牛肉沒有什麼腥味，牛肋條己切成大小適中。如果手上有這麼好品質的肉，
那香料就可以免了，這次就直接用蔬菜的甜味去豐富味道就行了。
番茄、洋蔥和薑片滷一鍋紅燒牛肉當成便當菜。
通常這種沒有香料但加很多蔬果的紅燒牛肉，很小孩都特別喜歡，
未經開化的味蕾，反而更能欣賞食物的原味。
牛肋條塊：300g
熟牛筋塊：600g（有些超市或肉鋪）
牛番茄塊：200g
胡蘿蔔塊：150g
白蘿蔔塊：400g
洋蔥粗條：50g
去皮老薑片：25g
米酒：20g
醬油：150g
熱水：1200ml
油：20g
蔥花：20g
1. 鍋倒油加熱，放入洋蔥、薑片、牛肋條塊小火煎香。
2.倒入胡蘿蔔、牛番茄、米酒拌炒一下，倒入熱開水蓋上蓋子，
3.煮滾後開蓋撈去浮沫，蓋上鍋蓋最小火煮30分鐘。
4.開鍋蓋，倒入白蘿蔔、熟牛筋、醬油拌勻後蓋上鍋蓋，最小火煮30分鐘食材入味牛肉軟嫩後，倒入蔥花即可起鍋享用。
Related products
來看看用方形鐵鍋來做玉子燒： <表面採凹凸鍋紋工法，比一般的鐵鍋更不易沾黏，只需用一點點油即可達到不沾效果> 採用旨鐵製作，能鎖住食材的營養， 並釋放所有潛藏的美味、鮮味。 表面採凹凸鍋紋工法，比一般的鐵鍋更不易沾黏。 鐵鍋的魅力就在於適合煎煮炒炸各種料理， 下村鐵鍋表面還做有「窒化處理」， 是在鐵的上層做一層薄薄的氮化層，可提高硬度， 使鍋具更結實不易生鏽，是無塗層的安全鐵鍋。 露營帶上這個鍋子也是超級好用!! 是一個不會讓您失望的好鍋子~~ 〈大小適中的鍋子，收納方便，使用上也可以充份發揮〉 〈有蓋子就是有差，油放一點點，等鍋子熱後加入水，利用水蒸氣在鍋中把食物半蒸煎熟，油就不用放太多〉 〈有蓋子就是有差，油放一點點，等鍋子熱後加入水，利用水蒸氣在鍋中把食物半蒸煎熟，油就不用放太多〉 煎鍋表面有不規則紋路設計，說不沾就是真得不沾 【商品說明】 ★正方形設計大小可以用於煎牛排/煎鍋貼/煎餃子/煎漢堡肉/煎魚片都非常適合 ★採用鐵板為材料可用於瓦斯爐和電磁爐烹調不用挑爐具 ★搭配不鏽鋼上蓋如在煎煮食物時將上蓋蓋上不易噴濺油品 ★煎鍋表面有不規則紋路設計可以避免沾黏嚴重 ★鐵製鍋具一開始沾黏現象比較多但使用一段時間後鐵鍋表面會形成一層油膜將毛孔填滿 現時鐵鍋不沾的效果會越來越好 【注意事項】 ★此商品經拆封使用過後恕無法辦理退換貨 ★此鍋子材質為鐵板如果發生生鏽狀況請不用擔心只要在清洗時將生鏽部份 刷掉就可以使用安全衛生上沒有問題 ★使用完畢請保持商品乾燥以免潮濕造成表面有生鏽可能 ★不可以使用微波爐料理 不可以使用洗碗機或烘碗機 【產地】 日本製 【材料】 煎鍋主體：鐵柄、天然木 蓋子：18-8不銹鋼旋鈕：13-0不銹鋼 【尺寸】 煎鍋：寬38×長20×高7.3cm (內尺寸寬18.2×長18.2×深3cm) 蓋子：寬19.5×長19.5×高5.4cm 【重量】 煎鍋(770克) ，蓋子(220克) ..
加入購物車
