終於熬到開學了,一早姐姐6:10整個人跳起來, 連帶著也把底迪一併叫起床,
因為很好勝的她這學期仍然要每天第一個到校, 不容許有一丁點的差錯。
而底迪則是一再跳針式的提醒我:今天要帶便當、要帶便當、要帶便當,
我猜他應該以為她媽聾了, 不然一直講一直講是在講火大的嗎?(笑~)
經歷了2個月的暑假, 今天做便當真是做得輕鬆愉快,
沒有人在一旁媽媽~~媽媽~~媽媽~~媽媽~~ 叫得我神經衰弱,
家外面就算是有人在亂按喇叭聽起來也覺得這是天籟也。
今天便當有昨天預先準備好的溏心蛋可以派上用場
(溏心蛋作法請見:日式糖心蛋~4種材料即可比擬拉麵店風味。蛋的熟度隨心所欲)
賣漁人家的花枝丸有大塊大塊的花枝, 用氣炸鍋來氣炸一下,做成成串炸花枝丸,
<賣漁人家的超大顆花枝丸,裡面有大塊大塊的真正花枝塊喔>
前幾天做好的香料橄欖油醬剩下一些些, 冰箱裡只剩幾支香菜, 正好可以用來炒食食肉舖那上好的牛絞肉,
一起做成香根炒牛肉,一包200g的牛絞肉, 帶二個便當剛剛好,
香料橄欖油醬的作法請見香料橄欖油醬
<香料橄欖油醬裡有滿滿的辛香料,直接用它來做為料理用油非常好用>
< 小小加一點醬汁增加鹹度>
< 香菜人可以加一些香菜,頂級美味>
還有只剩下幾朵花椰菜一併放入微波盒裡, 3分鐘微波噹一下,
青菜就準備好了, 從從容容的做便當,
<便當裡的菜份量都不多,用微波的會比較方便,營養也比較不會流失>
超級好用的微波盒可以這兒買:https://lehome.com.tw/index.php?route=product/category&path=130_134
<微波盒中不用加水,放入盒子中中火微波3份鐘,青菜就準備就緒>
<全部都準備就緒,這時可以裝便當了>
連帶著冰箱一些邊邊角角的材料也一起消滅,
乾淨俐落的上午和冰箱, 真是讓人心情舒爽愉快,
今天真是美好的一天, 也祝福大家開學日都順心呦~~(一定順心的吧)
今日便當:
氣炸花枝丸
香根牛肉
溏心蛋
媽媽止不住的微笑