香料橄欖油醬
冰箱中常常有一些邊邊角角的辛香料，放置一旁常常會被遺忘。我喜歡把它們收集起來做成香料醬常備，因為充滿了各式香料，所以可以很百搭，可以用來做義大利麵、也可以拿來抹麵包，有時不知要做什麼菜時，直接拿這香料油去炒海鮮也好吃。
而我最常用它來當成蔬菜淋醬，這樣一盤用來當早餐很可以，就是是當消夜也沒什麼問題，碳水和卡路里都非常的安全。
照片中的青菜足足有300g的份量，加上干貝和蛋，輕輕鬆鬆完成減醣的一餐。
<個人覺得這個醬用來搭配海鮮很合拍，所以煎了干貝。覺得
材料：
紫洋蔥丁：40g
蒜碎：20g
大辣椒：18g
香菜碎：30g
鹽：4g
橄欖油：60g
蛋：2個
干貝：6顆
青花菜：300g
1.香料橄欖油醬所有材料（除鹽與橄欖油外）倒入食物調理機打碎。
2.倒入鹽、橄欖油續打30秒混合均勻倒入保鮮容器備用。
<用油可以讓這醬汁的味道融合，也可以有延長保鮮的效果，
3. 青花菜燙熟取出。平底鍋倒少許橄欖油分別煎香荷包蛋與干貝。
4.將青花菜、荷包蛋、干貝盛入盤中，淋上適量香料橄欖油醬即可享用。
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