喜歡在台灣各地的好廠商合作，尤其是可以和百年老店合作，更覺得很榮幸，衷心希望台灣有一日也可以和日本一樣，百年老店遍地開花，

那實在是一件很棒的事。

這次要推薦的嘉義的東和製油工廠，它的前身為東和油脂株式會社，成立於日據時代大正四年 ( 西元 1915 )，稅務登記 1933年，

是目前僅存，歷經歷史見證的百年老店。 光復初期，座落在盛產花生、芝麻的嘉義朴子小鎮，東和製油廠生產的冷壓初榨花生油、芝麻油，

是50-60年代最著名的製油廠。 東和製油工廠仍然是圈餅一個一個慢慢手工製作，苦茶油、芝麻油、花生油一滴一滴的積累，冷壓榨油的工藝。

身為養生控，一定要告訴多吃芝麻、老薑、堅果…這些食物絕對讓身體變好的三餐的必備品，

但也是會踩雷的喔，因為這些食材沒有處理好是很容易上火，除了會加速身體的發炎反應，也會讓人冒痘痘和粉刺的呀！！

我自己就是是吃到花生、麻油之類的食物很容易發痘的體質，為了保持皮膚狀態，我本來是完全不碰這類的食物，

但因為執行211餐盤，我才慢慢開始東試西試，試到台灣嘉義的百年老店：東和製油它們家的花生及堅果醬，

讓我完全不冒痘痘，開始了我開始可以吃堅果的人生。。。

用東和的花生醬做出的花生醬麵包，食譜看這兒

<只用蛋和東和花生醬來做出的低醣花生醬麵包>

<只用蛋和東和花生醬來做出的低醣花生醬麵包>