最喜歡這種拌一拌就好吃的菜色了，尤其是炒牛肉這種油煙大的料理，

可以拌一拌就好吃，調好調味料，拌拌菜也是可以肉滑、醬香無敵料理，

這可是煮婦/夫的救星!

如果單從減醣的角度來看，這道菜裡有太白粉和蠔油，

都算是NG的食材，但211減重餐盤是從一餐的總份量來看

調味料中那10克太白粉的醣份是9克，一碗飯約含60公克醣類

所以呢~~

吃這道菜時請減少（或直接不吃）飯、麵的份量，

這一餐也是不會爆醣的，

再加上這道嫩牛肉中的高比例的青蔥和香菜，

這道菜還是211時很棒的主食或配菜。

我和戀大姐的午餐，

光吃這個香拌嫩牛肉再炒一盤青菜就無敵滿足，

完全符合211減重餐盤的標準。

減肥也可以這樣吃，不一定只能吃水煮雞胸肉和茶葉蛋啦~~

了解211之後，就可以深深體會吃211就是這麼方便又容易呀！！

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材料：

牛小排火鍋肉片：350g

香菜：60g

青蔥：30g

蒜頭：12g

紅辣椒：15g

綠辣椒：15g

油：60g

醃肉料

米酒：12g

醬油：30g

太白粉：10g

調味料

粗辣椒片：3小匙

五香粉：1/4小匙

白芝麻：8g

蠔油：15g

醬油：30g

香醋：10g

想知道什麼是211餐盤，可以參考這個影片喔：
https://www.facebook.com/393141470706312/videos/472032407245948

你也可以來參加【戀戀家22道多變化減醣料理｜211健康飲食與備餐秘訣】

線上課程，這兒報名：https://www.yottau.com.tw/course/intro/1186