香拌嫩牛肉~肉滑、醬香又簡單香拌嫩牛肉~肉滑、醬香又簡單

最喜歡這種拌一拌就好吃的菜色了,尤其是炒牛肉這種油煙大的料理,

可以拌一拌就好吃,調好調味料,拌拌菜也是可以肉滑、醬香無敵料理,

這可是煮婦/夫的救星!

 

如果單從減醣的角度來看,這道菜裡有太白粉和蠔油,

都算是NG的食材,但211減重餐盤是從一餐的總份量來看

調味料中那10克太白粉的醣份是9克,一碗飯約含60公克醣類

所以呢~~

吃這道菜時請減少(或直接不吃)飯、麵的份量,

這一餐也是不會爆醣的,

再加上這道嫩牛肉中的高比例的青蔥和香菜,

這道菜還是211時很棒的主食或配菜。

 

我和戀大姐的午餐,

光吃這個香拌嫩牛肉再炒一盤青菜就無敵滿足,

完全符合211減重餐盤的標準。

減肥也可以這樣吃,不一定只能吃水煮雞胸肉和茶葉蛋啦~~

了解211之後,就可以深深體會吃211就是這麼方便又容易呀!!


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材料:

牛小排火鍋肉片:350g

香菜:60g

青蔥:30g

蒜頭:12g

紅辣椒:15g

綠辣椒:15g

油:60g

 

醃肉料

米酒:12g

醬油:30g

太白粉:10g

 

調味料

粗辣椒片:3小匙

五香粉:1/4小匙

白芝麻:8g

蠔油:15g

醬油:30g

香醋:10g

 

想知道什麼是211餐盤,可以參考這個影片喔:
https://www.facebook.com/393141470706312/videos/472032407245948

 

你也可以來參加【戀戀家22道多變化減醣料理|211健康飲食與備餐秘訣】

線上課程,這兒報名:https://www.yottau.com.tw/course/intro/1186



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