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紙包鮭魚海蘆筍+鯖魚抹醬黑麥麵包+彩椒沙拉+鍋煮奶茶+草苺優格奇亞籽果涷 / 211餐盤+168輕斷食紙包鮭魚海蘆筍+鯖魚抹醬黑麥麵包+彩椒沙拉+鍋煮奶茶+草苺優格奇亞籽果涷 / 211餐盤+168輕斷食
【211餐盤+168早午餐】
在社團中有團友說她現在每天都好期待早午餐,
沒錯,我現在也是這樣,
像今天要吃海蘆筍和禾法頌鯖魚抹醬,
我早餐的心情就是迫不及待這樣!
比上餐廳還令人開心呢~
//
大家應該有發現我很愛吃魚,
但我卻不是很愛吃用煎的魚,
一方面就覺得煎完的魚乾乾扎扎,
二來煎完魚後,整個人都有煎魚味~~(煩耶)
//
今天用紙包魚的方式,把食材疊放在一起,
鮭魚的油很多,用紙包起來,油才不會亂噴,
把略有鹹味的海蘆筍鋪底,鮭魚置上,
最後再加一些芥末籽醬
(如有手邊沒有,那就撒點鹽和黑胡椒)
用220度C烤8分鐘,魚肉熟度很剛好,
但海蘆筍黑了XD,下次可以烤5~6分鐘就好。
關於海蘆筍的口感介紹,我放在圖說喔!
//
試吃了禾法頌的鯖魚抹醬,
嗯~~調味不酸、不鹹、不甜,又沒什麼香味。
不過它的魚肉處理的很細緻,
抹在黑麵包上還蠻順手的,
因為黑麵包的酸味和鹹味明顯,
而且抹醬被黑麵包搶走了風采,
加顆水煮蛋還不錯,
但就說不上好不好吃。
自己用新鮮食材和香料做得會更好吃,
你們想學嗎?
//
泡水膨脹的奇亞籽,今天已經呈現滑溜的口感,
加一點優格、草苺和蜂蜜,就是甜食了呀!
吃了奇亞籽後,記得要多喝水,
它才能讓你的肚子很順暢喔!
今天這餐很滿足,
開始期待明天要來開箱
印度扁豆咖哩調理包加上我最愛的鷹嘴豆罐頭。
明天,等我!
------------------------------
**不明白211和168是怎麼回事的朋友,
可以看看留言處,
我把當初看到的影片分享給大家,
一個是醫生、一個是營養師的建議,
這樣的資訊來源比較值得參考。

**211餐盤就是將餐盤分成4等份,
其中2/4是蔬菜、1/4是蛋白質、最後1/4是全榖物
進食的順序:水->肉->菜->飯->果
意思就是先喝水,再吃肉、接著吃菜,最後再吃水果,
這樣可以增加蛋白質吸收,然後…….以下省略300字。
反正就是可以很快的達到體重控制的效果。

**有同學問什麼是168早午餐?
168早午餐不是指一路發喔!(哈哈,好土)
是指把一天的進食時間限縮在8小時內,
其餘16小時就禁食,
我是選擇9:30~5:30的進食時段,
9:30吃一餐
2:30吃小點心
5:30吃最後一餐
效果滿好的,這樣不太會有飢餓感,
身體也覺得輕鬆舒服,而且真有瘦下。
但還是要盡量留意食物的品質,
以少調味、原型食物為主。


#今日早午餐:紙包鮭魚海蘆筍+鯖魚抹醬黑麥麵包+彩椒沙拉+鍋煮奶茶+草苺優格奇亞籽果涷

**上面是法式芥茉籽醬
鮭魚和海蘆筍都有鹹味,所以我只加了有酸味的芥茉籽醬
用220度C烤8分鐘,魚肉熟度很剛好,但海蘆筍黑了XD,下次可以烤5~6分鐘就好。

**海蘆筍是用海水來灌溉的,所以它已有鹹味,料理時不用再放鹽。
我有試著生吃幾根,覺得有些酸澀的味道,如果要放在沙拉中,還是要快速汆燙一下
汆燙過的口感和水蓮菜有點像,有些脆脆的,還蠻有趣的。

**今天用紙包魚的方式,把食材疊放在一起,鮭魚的油很多,用紙包起來送烤箱,油才不會亂噴。

**用了彩椒來加入生菜中,好多團友告訴我,早上有生菜吃感覺真好,沒錯沒錯,我也超喜歡的!

**今天開箱了家樂福引進的法國食品品牌:禾法頌的鯖魚抹醬

**禾法頌的鯖魚抹醬,調味不酸、不鹹、不甜,又沒什麼香味。
不過它的魚肉處理的很細緻,抹在黑麵包上還蠻順手的,
因為黑麵包的酸味和鹹味明顯,所以抹醬被黑麵包搶走了風采,但就說不上好不好吃。
自己用新鮮食材和香料做得會更好吃,你們想學嗎?

**因為我的奶茶沒加糖也沒加煉乳,所以要找茶味明顯的茶包,喝起來才不會太空虛
TWININGS的伯爵茶包很香濃,我喜歡用它來煮奶茶

**有白煮蛋黑麥麵包,再來一杯鍋煮奶茶,這樣的早午餐,有茶香的氣氛就很棒!!

**週一泡水澎脹的奇亞籽,今天已經呈現滑溜的口感,加一點優格、草苺和蜂蜜,就是甜食了呀!
吃了奇亞籽後,記得要多喝水,它才能讓你的肚子很順暢喔!

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