鮪魚肚蓋飯+堅果沙拉+燕麥奶+鮪魚肚味噌湯 / 211餐盤+168輕斷食
【211餐盤+168早午餐】
今年天氣好像冷得比較快,
早上看到FB的回顧,
去年此時還在穿短袖,
今天已經要穿上外套了。
拿出很精瘦的大目鮪魚肚條,
切片時手指頭還感覺到它的肌肉紋理,
讓我好生羨慕!
殊不知我週一去運動,
到了今天還是肌肉痠痛,走路很不自然,
不知道鮪魚是怎麼練身體的,
生前有沒有人魚條或6塊肌?
一包大目鮪魚肚條我和戀大姐二個人吃剛剛好,
看它這麼粉紅艷麗,
我數度很想把它當生魚片吞了,
反正大不了就腹瀉,
可能還可以瘦快一點。
後來想到腹瀉可能會消耗肌肉,
那我週一的苦不就白受了,
最後還是乖乖的簡單醃一下,
送入阿拉丁烤箱直接260度C 烤2~3分鐘就好!
千萬不要怕不熟,
只要看到魚片變色了,
就馬上拿出來,
這樣魚肉本身還含有一些水份,
魚皮還QQ的很有口感!
和著鹹鹹甜甜的醬汁,
這是鮪魚肚蓋飯沒錯!(摸肚捻鬚~)
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有一些切下不是很規則的鮪魚肚,
不打緊,請直接再切成小小丁
直接用沸水沖下,快速川燙也去腥,
在碗中加入柴魚醬油、味增、鹽麴和蔥花,
還有我超愛的昆布絲,再用沸水沖下
喇一喇~~放入剛剛燙好的鮪魚肚小小丁,
完成了一碗光速鮪魚肚味噌湯!!!
切成小小丁有個好處,
是那QQ的皮存在感變好明顯,
讓你不覺得鮪魚肚很瘦,
會有一種….這鮪魚身前應該有練瑜珈的感覺。
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**211餐盤就是將餐盤分成4等份,
其中2/4是蔬菜、1/4是蛋白質、最後1/4是全榖物
進食的順序:水->肉->菜->飯->果
意思就是先喝水,再吃肉、接著吃菜,最後再吃水果,
這樣可以增加蛋白質吸收,然後…….以下省略300字。
反正就是可以很快的達到體重控制的效果。
**有同學問什麼是168早午餐?
168早午餐不是指一路發喔(哈哈,好土),
是指把一天的進食時間限縮在8小時內,
其餘16小時就禁食,
我是選擇10:30~6:30的進食時段,
10:30吃一餐
02:30吃小點心
06:30吃最後一餐
效果滿好的,這樣不太會有飢餓感,
身體也覺得輕鬆舒服,
而且真有瘦下。
但還是要盡量留意食物的品質,
以少調味、原型食物為主。
**天氣轉涼就想吃一點熱的,週三不用作便當,剛好把剩飯來做早午餐
可以吃飯呀,今天的鮪魚肚很少油脂,那就吃一點飯,以免下午會餓得快
昨天放在冷藏退冰的大目鮪魚肚條,一包我和戀大姐吃剛剛好份量
直接切成片和切成丁 備用,今天要來一魚兩吃
可以吃飯呀,今天的鮪魚肚很少油脂,那就吃一點飯,以免下午會餓得快
昨天放在冷藏退冰的大目鮪魚肚條,一包我和戀大姐吃剛剛好份量
直接切成片和切成丁 備用,今天要來一魚兩吃
**送入阿拉丁烤箱直接260度C 烤2~3分鐘就好!
千萬不要怕不熟,只要看到魚片變色了,就馬上拿出來,這樣魚肉本身還含有一些水份,魚皮還QQ的很有口感!
和著鹹鹹甜甜的醬汁,這是鮪魚肚蓋飯沒錯!(摸肚捻鬚~)
#3分鐘變成天才料亭老闆
#千萬不要把鮪魚肚烤成雞胸肉
和著鹹鹹甜甜的醬汁,這是鮪魚肚蓋飯沒錯!(摸肚捻鬚~)
#3分鐘變成天才料亭老闆
#千萬不要把鮪魚肚烤成雞胸肉
**在碗中加入柴魚醬油、味增、鹽麴和蔥花,還有我超愛的昆布絲,再用沸水沖下
喇一喇~~放入剛剛燙好的鮪魚肚小小丁,完成了一碗光速鮪魚肚味噌湯!!!
切成小小丁有個好處,是那QQ的皮存在感變好明顯,
讓你不覺得鮪魚肚很瘦,會有一種….這鮪魚生前應該有練瑜珈的感覺。
切成小小丁有個好處,是那QQ的皮存在感變好明顯,
讓你不覺得鮪魚肚很瘦,會有一種….這鮪魚生前應該有練瑜珈的感覺。
**今天魚很精瘦,沒什麼油脂,所以沙拉多加了一些堅果來補充
**昨天做的燕麥奶,今天喝原味的
**昨天放在冷藏退冰的大目鮪魚肚條,一包我和戀大姐吃剛剛好份量
直接切成片和切成丁備用,今天要來一魚兩吃
**看到這,會不會有一點很想去拿哇沙米的衝動
**把魚肉排在烤盤上,阿拉丁烤箱直接260度C 烤2~3分鐘就好!
千萬不要怕不熟,只要看到魚片變色了,就馬上拿出來
**這樣魚肉本身還含有一些水份,魚皮還QQ的很有口感!和著鹹鹹甜甜的醬汁,好吃好吃
**醃魚我用玉泰白醬油膏和日本的三洲三河本味醂
好的醬料味道豐富,不用再用其它很多調味料,用起來更方便!
三洲三河本味醂是日本歷史很悠久的品牌,純米去長時間釀造,風味很棒
玉泰白醬油膏更不用說,台灣屏東的好物之一,味道甘美
三洲三河本味醂是日本歷史很悠久的品牌,純米去長時間釀造,風味很棒
玉泰白醬油膏更不用說,台灣屏東的好物之一,味道甘美
**切成小小丁,直接用沸水沖下,快速川燙也去腥,沖完後,魚肉也就可以吃了
其它的魚我不知道,但這戀戀家開團的魚汆燙後完全不會有味道,
但缺點是你不小心煮太老,你會以為自己吃到是的雞胸肉,因為完全沒有魚腥味呀!
但缺點是你不小心煮太老,你會以為自己吃到是的雞胸肉,因為完全沒有魚腥味呀!
**在碗中加入柴魚醬油、味增、鹽麴和蔥花,還有我超愛的昆布絲,再用沸水沖下
喇一喇~~放入剛剛燙好的鮪魚肚小小丁,完成了一碗光速鮪魚肚味噌湯!!!