烤蝦油醋生菜沙拉+葡萄乾起司黑麥麵包+綜合穀物燕麥奶 / 211餐盤+168輕斷食
【211餐盤+168早午餐】
今天終於把最後一點點酪梨給吃完了(汗~~)
這二個食材都很適合檸檬油醋醬(作法我放在圖說)
蛤蜊池蝦仁和酪梨是絕配,他們可以這樣畫下句點,
我想不管是蝦子或酪梨應該覺得不枉此生了吧!!
------------------------
**插播一下:什麼是蛤蜊池蝦
因為蛤蜊對水質要求很高,水質稍有不對就會造成大量死亡。所以照顧蛤蜊池是最麻煩的,幾個小時就要量測跟巡視,所以跟蛤蜊同養在一起的水產品質也比較好。
**外面買得到蛤蜊池蝦嗎?
(如果很好買,那我就不用介紹什麼是蛤蜊池蝦了……)
蛤蜊池蝦仁無施藥、無膨發,剝完殼後直接放鹽水中急凍,給小孩吃最方便
------------------------
(跳一下)
好友賤健美問,為什麼我的168早午餐都沒有雞胸肉,
嗯~~我承認我挑食,我超不愛膚色天然白的雞胸肉,
吃海鮮不是很好嗎?(承上題插播區)
而且都已經運動+少吃了,
還一直吃雞胸肉,我覺得我意志力會因雞胸肉而潰散。
(減重不成功還要賴在雞胸肉身上的意思)
好多朋友詢問的燕麥奶作法出來了,
不知道大家今天發現作法這麼簡單後,
應該會覺得外面的燕麥奶咖啡根本都在欺負老實人。
自已做的燕麥奶不會像外面賣的那麼濃
因為市售會再加油或膠去增加稠度,
水和燕麥比例是4:1,想濃一點就再加一些些燕麥
作法我放在圖說喔
最後登場的是葡萄乾起司黑麥麵包!
對,黑麥麵包我還沒吃完,
這次把家裡剩下一些沒人吃的果乾夾進去,
再加上起司,疑~~吃起來和我在餐廳吃的不一樣,
對,就是少了糖蜜,那算了,不一樣我也可以接受。
這樣甜甜鹹鹹還不錯吃也!
------------------------------
**211餐盤就是將餐盤分成4等份,
其中2/4是蔬菜、1/4是蛋白質、最後1/4是全榖物
進食的順序:水->肉->菜->飯->果
意思就是先喝水,再吃肉、接著吃菜,最後再吃水果,
這樣可以增加蛋白質吸收,然後…….以下省略300字。
反正就是可以很快的達到體重控制的效果。
**有同學問什麼是168早午餐?
168早午餐不是指一路發喔(哈哈,好土),
是指把一天的進食時間限縮在8小時內,
其餘16小時就禁食,
我是選擇10:30~6:30的進食時段,
10:30吃一餐
02:30吃小點心
06:30吃最後一餐
效果滿好的,這樣不太會有飢餓感,
身體也覺得輕鬆舒服,
而且真有瘦下。
但還是要盡量留意食物的品質,
以少調味、原型食物為主。
#今天的自製早餐
自製沙拉,自製油醋醬,自製燕麥奶咖啡,我好賢慧~~~哈哈哈
自製沙拉,自製油醋醬,自製燕麥奶咖啡,我好賢慧~~~哈哈哈
**有點懶得開瓦斯,所以直接用烤箱180度c烤5分鐘,
用烤的蝦子,蝦中間還會包含一些水份,好吃也好方便,大家可以試試看。
**用烤的只要5分鐘,我應該更早發現這件事的呀!(手背拍手心)
**生菜沙拉是很好準備啦,直接淋油醋醬就可以吃了
而油醋醬的味道可以替換,基礎酒醋醬的比例很簡單,就是橄欖油和醋是1:1 (怕酸就3:1)
醋的選擇就很多了,家裡有的水果醋都可以用,什麼蘋果醋呀、鳳梨醋呀、巴薩米克醋都行,
如果和賤健美一樣廚房空空的人,也可以用酸一點的果汁,如檸檬汁、柳橙汁…來代替,
和橄欖油1:1裝在瓶子裡,搖一搖讓二者充份乳化即可,
如果醋或果汁太酸,可以再加一些蜂蜜或果糖來平衡味道,也可以加一小撮鹽和現磨黑胡椒
這樣簡易沙油醬就完成,沙拉的風味也就可以常常換了!
醋的選擇就很多了,家裡有的水果醋都可以用,什麼蘋果醋呀、鳳梨醋呀、巴薩米克醋都行,
如果和賤健美一樣廚房空空的人,也可以用酸一點的果汁,如檸檬汁、柳橙汁…來代替,
和橄欖油1:1裝在瓶子裡,搖一搖讓二者充份乳化即可,
如果醋或果汁太酸,可以再加一些蜂蜜或果糖來平衡味道,也可以加一小撮鹽和現磨黑胡椒
這樣簡易沙油醬就完成,沙拉的風味也就可以常常換了!
**搖一搖讓二者充份乳化即可,乳化後的油醋醬長這樣!!
**燕麥先用冷開水泡軟,水份約高過燕麥5公分,約泡15分鐘
調理機中加入泡軟燕麥和冷開水 (泡軟後燕麥和水比例是1:4,想濃一點就再加一些些燕麥)
直接用調理機或果汁機打得越細越好,打完後可以用棉布過濾,把燕麥渣渣去掉後裝瓶,
但我需要纖維質,所以我就沒過濾了,要喝之前先搖均勻即可
直接用調理機或果汁機打得越細越好,打完後可以用棉布過濾,把燕麥渣渣去掉後裝瓶,
但我需要纖維質,所以我就沒過濾了,要喝之前先搖均勻即可
**燕麥先用冷開水泡軟,水份約高過燕麥5公分,約泡15分鐘,泡軟後的燕麥長這樣
我買的燕麥是綜合穀物,泡開後各穀物就原形畢露了
**直接用調理機或果汁機打得越細越好,打完後可以用棉布過濾,把燕麥渣渣去掉後裝瓶,
但我需要纖維質,所以我就沒過濾了,要喝之外先搖均勻即可
**自己做的燕麥奶不會像外面賣的那麼濃,因為市售會再加油或膠去增加稠度,
**生菜盤中的酸模葉,我把它放在黑麥麵包上裝飾
**圖右:這次把家裡剩下一些沒人吃的果乾夾進去,再加上起司,疑~~吃起來和我在餐廳吃的不一樣,
對!就是少了糖蜜,那算了,不一樣我也可以接受,這樣甜甜鹹鹹還不錯吃也!
對!就是少了糖蜜,那算了,不一樣我也可以接受,這樣甜甜鹹鹹還不錯吃也!
**插播一下:什麼是蛤蜊池蝦
因為蛤蜊對水質要求很高,水質稍有不對就會造成大量死亡,所以照顧蛤蜊池是最麻煩的,
幾個小時就要量測跟巡視,所以跟蛤蜊同養在一起的水產品質也比較好。
直接線上買:https://promo.netfresh.tw/#lovelovinghome
外面買得到蛤蜊池蝦嗎?(如果很好買,那我就不用介紹什麼是蛤蜊池蝦了……)
蛤蜊池蝦仁無施藥、無膨發,剝完殼後直接放鹽水中急凍,給小孩吃最方便
直接線上買:https://promo.netfresh.tw/#lovelovinghome
外面買得到蛤蜊池蝦嗎?(如果很好買,那我就不用介紹什麼是蛤蜊池蝦了……)
蛤蜊池蝦仁無施藥、無膨發,剝完殼後直接放鹽水中急凍,給小孩吃最方便