![超有韓味的牛肉海帶芽湯 超有韓味的牛肉海帶芽湯](https://lehome.com.tw/image/cache/catalog/BLOG/00-recipe/17-Koreabeefsoup/soup02-848x600.jpg)
晚上煮了很營養的牛肉海帶芽湯。
曾經在韓劇中看到他們在湯中加入蒜泥,試過一次後就非常的驚喜,
因為少少的一點蒜泥,就會讓湯的味道就會變得非常的鮮美。
今天用藻作坊的海帶芽湯來做,藻作坊的海帶芽非常的厚實,
但因為是蒸熟後再乾燥,所以煮一下下就可以煮透,
再加上它是海帶芽己經有調味的,所以不用另外準備調味料,
和牛肉釋出的肉汁一起混合,
三兩下,
就可以很快地煮出一鍋很濃郁的紫菜芽牛肉湯。
![](https://lehome.com.tw/image/catalog/BLOG/00-recipe/17-Koreabeefsoup/soup01.jpg)
〈這湯只用了少少的材料和時間,味道就可以非常的濃郁好喝。這幾天氣氣溫遽降,喝這個正好!〉
晚上喝完紫菜芽牛肉湯,二小童很開心的衝去泡澡,希望今天晚上的打呼聲可以變得小聲一點點了
哈哈哈
好吃又容易做的食譜,也一起分享給大家!
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材料:
牛排火鍋肉片:300g
蒜泥:三瓣
清水:1000ml
海作坊海芽湯(蔬菜):30g
(如使用其它的海帶芽,請依喜好酌量另外加醬油/鹽)
![](https://lehome.com.tw/image/catalog/BLOG/00-recipe/17-Koreabeefsoup/soup08.jpg)
〈材料就只有這三種,藻作坊的海帶芽湯是有調味的,所以不用再準備其它的調味料了~~超方便的。〉
作法:
1.鍋倒油小火加熱,放入牛肉片炒至泛白
![](https://lehome.com.tw/image/catalog/BLOG/00-recipe/17-Koreabeefsoup/soup07.jpg)
2.接著倒入蒜泥,略為翻炒,直至聞到香味即可注入清水再度煮沸
![](https://lehome.com.tw/image/catalog/BLOG/00-recipe/17-Koreabeefsoup/soup06.jpg)
3.請撈除湯汁上的浮沫
![](https://lehome.com.tw/image/catalog/BLOG/00-recipe/17-Koreabeefsoup/soup04.jpg)
4.湯中加入海帶芽,待3~4分鐘海帶芽煮開之即可食用
![](https://lehome.com.tw/image/catalog/BLOG/00-recipe/17-Koreabeefsoup/soup03.jpg)