戀戀家精采課程內容,歡迎揪團報名,- 6人以上即可開班,- 8人以上即可包班上課
這兒有我們之前開課的課程花絮,您可以先看看我們的上課情況及方式,歡迎你加入戀戀家的一員。
#潮州肉骨茶
肉骨茶有各式各樣各有特色的湯頭,
但最喜歡的還是那只有微辣、香氣宜人的胡椒香氣、
湯色清澈無油的潮州肉骨茶最是喜歡。
雖說湯底的香氣很重要,肉骨的滋味也是很重要的一環,
課程中除了介紹肉骨茶湯的湯底食材如何自己來調配,
讓大家不用再受限市售料理包的味道,
也會分享豬肉排的選擇、去腥和入味及軟嫩不柴的好方法,
更可以讓這道肉骨茶一點點油膩感都沒有!
#麥片蝦
到新加坡去吃吃名店的麥片蝦,己成為遊客必定會安排的行程,
第一次吃到時覺得很驚豔,尤其是蝦上鋪滿香香酥酥的麥片酥粒,
和蝦子比起絲毫都不遜色,卡哩卡哩的酥脆口感撒在飯上真是太銷魂了,
是道老少咸宜的討喜料理。
上完課後,這道名菜也能在家輕易上菜了喔!
#星馬風味拌菜
初次吃到這道涼拌菜,覺得味道實在是太奇妙,
不過酸酸甜甜倒是十分開胃,
很適合為接下來盛夏常備在冰箱中
為家人來一些很不一樣的涼拌菜!
#曼煎夾餅
這甜食在台灣其實有孿生兄弟,是道非常傳統的小吃喔。
夾餅中的餡料可以放入甜料,如芝麻、花生粉,
或是放入鹹料如蛋、鮪魚、玉米醬….也是好吃的不得了,
尤其是麵糊調完可預放在冰箱,也可以煎完冷涷再回烤,
一樣酥脆好吃,這麼好相處的點心,怎麼可以不介紹大家。