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客家菜3:胭脂紅糟肉/三角水晶餃/冬瓜排骨酥湯/客家地瓜餅
NT$2,300元
未稅: NT$2,300元
胭脂紅糟肉 紅糟是紅麴菌發酵而成,擁有天然的胭脂色澤和獨特酒香,令人陶醉。在眾多紅糟料理中,又以紅槽肉為經典之一,課程中會分享如何讓紅糟炸完後的顏色依照美麗,外皮的炸衣保持酥脆,精選的豬肉部份經..
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