年後有加開二堂節令料理05 課程，在課堂上全程帶著同學做出南棗核桃糕、經典蘿蔔糕、杏仁酥，課程前和同學閒聊問道：「為什麼過完年了，你們還想學這堂課？」

同學回答：「老師的年糕配方太勵害，蘿蔔糕也一定很好吃，所以想來試試看！」

哈哈哈~~這麼會說話的同學，怎麼能讓人不全力以赴呢，課程上就手把手，一歩歩教大家從蒸南棗、切蘿蔔絲開始，用三個小時的時光來教大家做完三個很受歡迎的點心。

另一個同學問：「家人說不要做太甜的南棗核桃糕，這可以怎麼減糖?」

我說孩子呀，我們的棗泥配方中完全沒有砂糖，靠得是南棗和黑棗的甜味，你完全不用擔心太甜的問題，回家儘管跟著配方做，這是最不甜的南棗核桃糕，只有滿滿的棗泥香呀~~

到了試吃時間，剛蒸完還微溫的蘿蔔糕，一切開還透著熱氣，成塊的蘿蔔絲穿插其中。沒有準備沾醬，因為戀大姐的調味料加得很精準，所以不用沾醬就好好吃了呢！

而今天最恐怖的是海苔杏仁酥，鹹鹹甜甜的，根本是讓大家停不下來的大魔王。

很喜歡同學說得一句話：「煮糖的過程好療癒，我要選一個小孩睡著，一個人獨處的夜晚來做！」

真得，在鍋中看著糖從固態慢慢變成液態，再轉變成糖果，每一個過程的變化都很奇妙，歡迎來大家來上課體驗看看喔！

同學問：「家人說不要做太甜的南棗核桃糕，這可以怎麼減糖?」
我說孩子呀，我們的棗泥配方中完全沒有砂糖，靠得是南棗和黑棗的甜味，你完全不用擔心太甜的問題，回家儘管跟著配方做，這是最不甜的南棗核桃糕，只有滿滿的棗泥香呀~~

在鍋中看著糖從固態慢慢變成液態，再轉變成糖果，每一個過程的變化都很奇妙，歡迎來大家來上課體驗看看喔！

滿滿的核桃和棗泥，自家做的不用再減糖了

戀大姐配方的蘿蔔糕，不沾醬就好好吃了，一看就是個細緻孩子。

很喜歡同學說得一句話：「煮糖的過程好療癒，我要選一個小孩睡著，一個人獨處的夜晚來做！」
真得，在鍋中看著糖從固態慢慢變成液態，再轉變成糖果，每一個過程的變化都很奇妙，歡迎來大家來上課體驗看看喔！

戀大姐每一個過程步驟都會提醒大家一些小細節，讓你每次做都可以大成功。