早上試著把這個火腿玉米沙拉夾入麵包中，小女說這樣好好吃。 這是真的，拌入了美奶滋之後，很難有食物會不好吃吧！

尤其是日系的美奶滋味道比較不甜，是減醣人很好的調味聖品，雖然美奶滋的油脂高，要記得有美奶滋的同一餐，減少其它油脂的攝取，那美奶滋是個很好的減醣調味料。

這個沙拉裡有大量的玉米粒，所以我的醬料中就不另外加糖，但整體吃來還是酸酸甜甜的味道，是個很得小朋友喜歡的沙拉，雖然材料中有紅蘿蔔，但因為有先蒸過，去除了紅蘿蔔的菜腥味，變成了有甜味的紅蘿蔔，是挑食的兒子也可以接受的味道，市售的火腿片我也會一起蒸一下，去除掉肉製品一些奇怪的調味。

之前都是用川燙來去除一些食材的味道，例如紅蘿蔔和市售火腿片，現在改用宮尾陶蒸盤來蒸熟、蒸熱，可以省去事先煮水和川燙後瀝水的歩驟，營養也不會流失在水中，是個聰明的好方法。

材料：

火腿片 3片

玉米粒 1罐(140g)

紅蘿蔔 半根

結球萵苣 1顆

KEWPIE 美奶滋 100g

蘋果醋 25g

鹽和黑胡椒粗粒：各少許

火腿玉米沙拉

1.火腿片和紅蘿蔔絲先切成細條狀

2.準備好蒸盤，陶鍋中加入1/3杯水，將火腿片和紅蘿蔔絲放在蒸盤上，蒸到冒出水蒸氣後，開始計時蒸3分鐘，紅蘿蔔蒸熟即可。

3.結球萵苣先拔除外層菜葉，整顆先泡入水中洗淨之後，切絲後脫去水分備用

4.將全部蔬菜放入一個大盆中，加入美奶滋和蘋果醋拌勻，最後隨喜好加醋和鹽再拌勻即完成！