減重日記2：蛋香明太魚蘿蔔湯 vs.每天-0.5kg就好
盧小小的小孩還放假中，現在餐餐力求簡便，今天早餐一樣喝濃豆漿，下午煮了一鍋明太魚蛋湯+蒟蒻麵，晚上再打一杯綠拿鐵+高蛋白粉，餐餐的高蛋白質不可少，覺得自己真是個小健人~~哈哈。
如果常看韓劇的朋友，應該對明太魚湯不陌生，其中的明太魚乾是個好東西，高蛋白質又方便烹煮，無刺無皮的魚乾，和清水一起煮個25~30分鐘，就成了一鍋自然的雪白魚湯，在韓國明太魚湯是有名的解酒湯，因為它沒有魚腥味也無鹽分，搭配蒟蒻麵，可以吃飽飽也可以順便清腸胃，加油了~~目標就在前方。
也想試試看明太魚湯，你可以這兒買味道很新鮮的明太魚乾，這兒買完全沒怪味的日本原裝蒟蒻麵
材料:
明太魚乾：100g
白蘿蔔：200g
紅蘿蔔：50g
蒜頭：40g（切成蒜末）
豆腐：1盒（切塊）
蛋：1顆
青蔥：1支（切成蔥花）
昆布5x10cm:1片
水：1500g
調味料
香油（或芝麻油）：適量
魚露：30g
白醬油（或醬油）：30g
作法
- 明太魚乾先泡在溫水約15~20分鐘，使其變軟後擠乾水份，剪成8~10cm大小
- 鍋中下芝麻油（或香油）和明太魚乾炒一下，略為收乾明太魚乾的水份後，再加入蒜末，再炒出香味。
- 加入白蘿蔔、紅蘿蔔、蒜末、昆布和水，一起中小火煮25~30分鐘。
- 煮滾後把湯表面的浮沫撈起，取出昆布，放入豆腐、蛋液略煮一下
- 起鍋前加入魚露、白醬油和蔥花即完成。搭配蒟蒻麵很有飽足感，吃飽飽才有力氣減重呀
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