好物推薦：鍋寶定溫厚釜IH電子鍋

來推薦一台在教室服務了快2年的鍋寶IH電子鍋！

市面上其它品牌有有厚釜內鍋的IH電子鍋不少，多半要上萬元，有些還破3萬，但咱們國產的鍋寶IH電子鍋一樣有很厲害的厚釜內鍋，價格還非常親民，經過我們二年的實際測試，覺得厚釜內鍋的IH電子鍋煮飯厲害是基本的要求，覺得更大的特色是它有可以一機抵多機設計，一鍋四用（電子鍋、舒肥機、蒸鍋及燉鍋）這對於台灣一般的小廚房來說實在是真是大大的福音。

<這是它的圓底厚釜內鍋，它有7層強化材質，重量非常的沈，煮出來的米飯真得好吃！>

來介紹一下我最喜歡的幾個功能

最棒的功能：定溫蒸煮

它的鍋蓋有一個內建的料理感溫棒，有這個就可以以1度c為單位，來微調溫度，有這功能有什麼好處呢？你可以用電子鍋來做一些對溫度很敏感的料理，例如烤布丁、做優格、做舒肥、蒸蛋糕、發酵麵團。光一個功能就可以取代掉很多廚房小家電了。

<很少電子鍋有這個料理感溫棒，你可以用電子鍋來做一些對溫度很敏感的料理，例如烤布丁、做優格、做舒肥、蒸蛋糕、發酵麵團。光一個功能就可以取代掉很多廚房小家電>

<我們最常使用它來煮飯之外，還有這個定溫料理功能，可以1度c的微調溫度，讓你的料理不會受限>

可以煮出活性糙米

電子鍋可以煮出好吃的糙米不稀奇。但因為有了定溫蒸煮，所以可以煮出日本很流行的活性糙米。

聽說我的偶像：木村大神也是常常吃來保持健康，讓我對活性米十分鍾愛。

原理是先讓糙米在40℃的環境下，浸泡2小時，使其稍稍發芽再煮成飯，大家都知道糙米很健康，富含維生素與礦物質，吃起來卻不像白飯般好入口，許多人都不愛糙米的口感與味道。但用這個方法煮出來的糙米很好吃，也因為有先催芽的過程，所以營養會翻好幾倍。

可以當燉鍋來使用

厚釜內鍋非常的厚實，重量和一個鑄鐵鍋差不多，可以想像它的聚熱效果也是很厲害。比鑄鐵鍋厲害的一點是，用電子鍋來煮可以不用顧火，厚排骨也可以煮得很軟透，水份也幾乎沒有流失，原汁原味，很適合用它來做一些無水料理。在很累的時候也可以靠它按一按就可以上菜，是現代主婦的福音呀！

<看，花了1.5小時燉煮排骨，煮完後的水份幾乎沒有流失，密閉性比傳統的鑄鐵鍋好太多>

一次燉了12小段的厚排骨，一個按鈕就可以不用顧爐煮出軟嫩的口感，是不是比鋳鐵鍋方便許多

麻香排骨的食譜看這兒，