港式窩蛋牛肉~有電鍋就能出菜
最近自己吃得簡單，但同學們出菜倒是出得轟轟烈烈，
借用同學的照片再來分享一下這道超級有港味的料理，
這照片實在是拍得太棒，老娘我都覺得自己可以退休了~~噗
做這道菜的同時，記得青菜要多準備一點，
不然我怕你白飯會吃很多!
有買書的朋友們，窩蛋牛肉是在書中的P.166
己經有新同學連做我們『今天吃便當』
一書中的21道料理，還好書中的菜色有破百，
覺得自己的料理魂又被同學們撩出火花了！！
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小提醒，記得要使用牛肩頰肉之類比較有彈性的牛絞肉來做，口感會更好。
如果你有做，請一定要和我分享喔
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牛絞肉：200g
醃肉料：
醬油：12g
蠔油：12g
老抽：12g(可省略)
紹興酒：12g
太白粉：6g
白砂糖：3g
香油：12g
作法：
1.先將牛絞肉退冰後的狀態。大家可以看到沒有出水，整個就是乾乾淨淨的樣子。
2.接下來就是把所有的醃料放入肉中
3.拌勻一下（肉的狀態還是很好，完全沒出血水）
5.蒸完後的牛肉丸湯汁很多有沒有，這湯汁很鮮，可以用來淋蔬菜也很棒。
