上週晚餐作了道鮪魚洋蔥沙拉，小女生說太好吃，

所以特別把食譜紀錄一下

<這是晚餐的快速版，做好喇一喇就上桌了，洋蔥的味道還很刺激>

週日再做一次，特別留到今天吃吃看，洋蔥經過了這麼多天醬汁的浸潤，

辣味消失，醬汁特別的入味，口感還是爽脆，

實驗證明，這道很適合作為常備小菜，好吃又好做！

這道菜的調味有像日本料理中的鱈魚肝沙拉，

這次做成鮪魚罐頭也蠻好吃的，

今天的早午餐就吃了一整盒（呵呵）

鮪魚罐頭雖然是小小一罐，蛋白質可是比雞胸肉還優秀，，

配上一碗蛋花湯就是蛋白質全餐了~~

蔬菜吃太少，用一杯麝香葡萄酵素飲來補充，令人驚艷，第一次喝到好喝的酵素，

還真得有麝香葡萄的香味，開心~~

來分享鮪魚洋蔥沙拉的作法，現在外食的早餐大多是澱粉為主，自己在家準備，

很值得呀！


材料：

洋蔥：1顆

紫洋蔥：半顆
番茄：：半顆
青紫蘇葉：3片（若無，可以蔥綠或香菜代替）

鮪魚罐頭：1罐

柴魚淡醬油：3大匙
蘋果醋：2匙
味霖：1.5大匙
鮪魚罐頭中的油：1小匙

1. 洋蔥、紫洋蔥去皮洗淨切絲，泡入冰水中漂約20分鐘至呈現透明色後瀝乾。

2. 番茄切成條狀、青紫蘇葉切成絲

3. 將以上材料連同鮪魚一起拌勻，淋上淋醬再放冰箱約30分鐘即可，可做好放在冰箱中常備。請於三天內食用完畢