211餐盤+168輕斷食。飲食管理日記-60|戀戀家211餐盤+168輕斷食。飲食管理日記-60|戀戀家
【211餐盤+168早午餐】
大家午安,咱家今天來一點變化,
我們來吃吃波奇碗吧!
很早以前就知道這個源自夏威夷蓋飯的吃法,
但不知為何以前沒什麼興趣,
昨天在整理資料時才回想起來,
現在就覺得這真是太適合
有做飲食計畫者的享受餐了
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POKE BOWL是由米飯、魚肉和蔬菜三部分組合,
把自己愛吃的食材切成適合大小,
淋上醬汁就可以了,
沒有過度的烹煮和調味,
甚至傳統的POKE BOWL是用生魚肉來做,
但我沒有可以生食的魚,也沒有飯,
所以把白菜依照生菜的清洗方式
處理好鋪在下面來代替飯,
上面不能生食的櫛瓜和南瓜用平底鍋煎煎,
再把魚和二顆蛋煎煎,組合一下就好了。
醬汁我用白醬油和哇沙米混合一下,
要吃之前在碗中淋上醬汁就可以了。
再加入大量的白芝麻,有白芝麻會有堅果的香味,
多加一點好好吃喔!
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之前有跟團買鮪魚腹肉的朋友們,
這個鮪魚腹肉很瘦,所以不要在鍋中煎到全熟,
有些粉紅色的熟度會最好吃,
肉最怕煮老了,我自己覺得柴柴的肉最難下嚥。
第一次做波奇碗有很有意思也,
之前會多多嘗試不同的波奇碗做法,
如果你還沒買到211餐盤,
那可以先把家中的大碗公拿出來了,


#戀戀家今日211早午餐:鮪魚腹肉波奇碗+錯誤示範的醃梨子

**POKE BOWL是由米飯、魚肉和蔬菜三部分組合,
把自己愛吃的食材切成適合大小,淋上醬汁就可以了,沒有過度的烹煮和調味,
甚至傳統的POKE BOWL是用生魚肉來做,但我沒有可以生食的魚,也沒有飯,
所以把白菜依照生菜的清洗方式處理好鋪在下面來代替飯,
上面不能生食的櫛瓜和南瓜用平底鍋煎煎,再把魚和二顆蛋煎煎,組合一下就好了。

醬汁我用白醬油和哇沙米混合一下,要吃之前在碗中淋上醬汁就可以了。
再加入大量的白芝麻,有白芝麻會有堅果的香味,多加一點好好吃喔!

**之前有跟團買鮪魚腹肉的朋友們,
這個鮪魚腹肉很瘦,所以不要在鍋中煎到全熟,
有些粉紅色的熟度會最好吃。

**之前有跟團買鮪魚腹肉的朋友們,
這個鮪魚腹肉很瘦,所以不要在鍋中煎到全熟,
有些粉紅色的熟度會最好吃,起鍋後還會有餘熱,魚肉的熟度會再更熟一點!

所有的醃漬水果都有大量的鹽和糖,但我真的好喜歡吃這麼邪惡的小東西。
以前可以一個人吃掉半包以上,現在只少少吃一點過過癮就好。


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