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夢幻美學廚房家電體驗會:品硯美學廚電。Smeg高熱壓旋風烤箱、Smeg自動感應爐夢幻美學廚房家電體驗會:品硯美學廚電。Smeg高熱壓旋風烤箱、Smeg自動感應爐


<一樓的小家電是最為人熟知的夢幻單品,最挑剔的人都可以在這兒找到心儀的小夥伴。>

有自己的房子後,就一直希望可以有一個把廚房和生活起居結合的空間,所以一直都被漂亮的廚具和家電非常有興趣。

最近身邊也有一些朋友陸續購屋,身為整天在廚房為職業的我,自然就成了朋友們添購家電的軍師,Smeg一直都是我心目中的夢幻極品,比起台灣常見的日式和美式風格的家電,如果想和別人來一點不一樣的,大膽又細緻的smeg家電,就很適合家中最畫龍點睛的家電單品,可以讓整個廚房品味馬上躍升一大段。

家電都要用超級久的,所以我都會選擇質感好一點的單品,價路雖然高,但長時間攤平後其實不算貴,讓生活的每一天都擁有好東西的感覺,真得可以帶來很大的樂趣和享受。

<我可以證明它很美又耐用,家裡的攪拌機快用10年了吧,至今還是最美的焦點>

這次收到品硯美學廚電的邀約,到他們台北的門市來參觀。品硯美學廚電代理了世界各國的頂級廚房電器,真得很想帶友人一起來開開眼界。來到這裡,你會發現,廚房小家電的選擇不再只有常見的紅、白、黑,任何你喜歡的色彩都可以在這找到,美麗的家電在空間裡就會顯得非常顯目而不落俗套。

<第一眼就看到櫃上那個雙耳鍋,它的把手超漂亮>


<smeg的冰箱是最經典的單品,常常都會和不同的品牌做跨界合作>


<smeg冰箱現在竟然還有小尺寸的,這個我可以努力,總有一天它會是我的>


<smeg近年收購了la Pavoni這個咖啡機的專業知名品牌,進化成家用的咖啡機家電機種>

Smeg在各大百貨公司都可以找到小家電的專櫃,來到了台北忠孝東路的旗艦門市,就可以發現它們還代理了超多歐洲設計品牌,還可以看到一些大些的semg崁入式烤箱、洗碗機和Falmec排油煙機,大大推薦給未來有計畫要裝潢的朋友們,一定要來這裡找一些靈感。


<來到這裡可以找到很多家居布置的靈感>

身為北區旗艦門市,在品硯的地下室和二樓都有超大的展示空間。這些夢幻逸品大部分都是和室內設計師或是豪宅的建商直接配合,所以一般民眾比較少接觸到,不過不用擔心,門市有開放大眾都可以來參觀選購,大家就放心的走進來看看。


在地下室都是展示像排油煙機、水龍頭、花崗岩水槽到瓦斯爐大型的廚房家電。品硯所代理的排油煙機和瓦斯爐、電磁爐,尤其是從義大利原裝進品「Falmec」,在當地是專做排油煙機己超過40年的精品級品牌。



<連中島桌上的崁入式抽油煙機也有>


〈這個全平面的智慧感應爐,我完全被它融化,回到家還一直想著它〉

smeg原來是做商業烤箱起家
品硯門市的二樓則是一個大型的料理教室,提供一些料理課程可以讓客戶可以實際看老師使用的情況,

還有提供一些專業廚師來這裡開記者會或廚藝發表會,當然也有陳列各式各樣的smeg所代理的品牌商品,如廚房裡一定要有的洗碗機和烤箱則在二樓的廚藝教室空間。

這裡常常舉辦一些烘焙或料理課程,聽說是給顧客的一些回饋活動,大家有興趣可以詢問報名。

現在家家戶戶都要個烤箱,有烤箱的廚房才能如虎添翼。
經過品牌人員解說才知道,原來smeg是從做商業烤箱起家的,特地引進了比較科技時尚款的玻璃鏡面的高熱壓旋風崁入式烤箱,這是室內設計師最常欽點的品項。

由商業烤箱開始的smeg烤箱厲害在就在它有3000瓦大巧率,營造出高熱壓的加溫環境,很多豪宅的媽媽教室選購它,就是因為它可以一次處理大量的食材,厲害的是烤色還很平均。這次老師一次烤了二盤滿滿的20片雞腿肉排,每一片的烤色都非常漂亮。

<這裡面有20片的雞腿肉,對高壓烤箱來說只是小case>

這道烤雞腿佐西瓜沙拉非常好吃,在老師的說明之下,其實非常簡單,

沒有來上課也沒關係,馬可老師和品硯有合作影片,大家可以看影片學起來
yes影片在此:爐烤義大利雞腿搭配沁涼西瓜薄荷醬

<這是老師分二次出爐時間的烤雞排,烤色非常美麗和平均>


<這樣一排看起來真是帥氣>

這台採用的是曲型加熱管加上循環風扇,有效的控制烘烤溫度從30c~280c,烤箱也有預設「發酵、蒸氣、解凍和內建食譜」等多種輔助功能。

<烤箱內部有70公升的魔術大空間,內部採用堅固的搪瓷砝瑯內壁,更加防刮、耐熱和好清潔>


還有
4層強化隔熱玻璃,完美阻隔烤箱高溫,可以從正面觀察食材變化。



突然發現教室這台抽油煙機也好美,而老師現場示範的就是我看上的那台全平面的semg智慧感應爐

好中意這台smeg智慧感應爐,在老師示範的過程中,發現它不只是好清潔,還有以下特色

專業等級的效能
以前覺得這種感應爐的爐火都不太夠,今天看老師用才知道,火力還蠻猛的。這一台有7200瓦大功率,所以要接上220V/60Hz的電壓,在一邊看著老師在加熱的速度還蠻快的,完全不輸直火的瓦斯爐。重點鍋子完整覆蓋在感應爐上,熱能完全被覆蓋,所蝌站在旁邊完全不熱,而且就算在加熱過程中,用手碰觸爐面也不會覺得燙手。

<看老師手放在爐台上,還是覺得很可怕。不用擔心,另一爐沒有在加熱,可以當備餐區>


<看老師手放在爐台上,還是覺得很可怕。不用擔心,另一爐沒有在加熱,可以當備餐區>

三區加熱爐面/彈性加熱區域
這台有14段的火力控制,比較神奇的是,左側雙口爐面可以隨鍋具尺寸和位置,自動判斷加熱位置,還可以合併跨區加熱,如果家裡有很長很大的鍋(如大號的大人的鐵板)也可以很平均的受熱。

全平面的爐台是不是很重要,爐面不用時就可以當桌面使用,現在廚房都超小,可以多一塊備餐區超級棒

觸控操作介面
很直覺的輕鬆滑動手指,就可以調整感應爐的火力

<下面的觸控式液晶面板,控制方式和iphone一樣,手指滑來滑去就可以了>

烹調時間計時 / 兒童安全鎖
和烤箱一樣可以設定時間,計時結束時間到,感應爐就會自動停止加熱,如果怕小孩誤觸的話,這台也有兒童安全鎖可以設定呦~~

頂級耐熱玻璃
採用可以耐高溫的頂級玻璃,耐用且日常擦拭整理好方便

上這種課都很危險,回家的路上腦子裡轉得除了食譜之外,還在想自己有沒有預算可以買,尺寸合不合之類的,短期間比較好入手的,應該就是老師上課用那咖美美的彩色平底鍋,它是義大利製造原裝進口的鍋具。

<這咖奶油白好可愛>

它其實是不沾鍋,但看老師用起來又刮又烤的還真得滿粗魯的, 聽老師說他用這個鍋己經好多次,但狀態還是非常好,尤其是奶油白這種,用一陣子後都會變得黃黃的,但老師這個smeg鍋完全如新的一樣。

看看那個不鏽鋼握把,是用鉚釘和鍋子都連結,不是用螺固定,所以不用怕鬆脫,老師用它真得超狠的,還直接在鍋裡炒淡菜,但不怕刮傷鍋子。

這道西班牙海鮮燉飯在品硯的官網上也有揭露食譜,不過還是在課堂上聽比較仔細,
有興趣的朋友也可以看看 影片在這裡


鍋具超重要的,這樣一鍋到底是不是超級棒





這次來品硯學作菜蠻開心的,覺得馬可老師的菜真得很健康又方便做, 還親自體驗了好多頂規的廚具和鍋具,課程中馬可老師透漏他己經48歲了,但我覺得他真得看起來好像只有30多歲也,吃地中海料理真是蠻不錯的選擇。

<吃到我的褲頭變好繃,覺得釦子快飛出去了>

以往smeg代理的價格都很硬 今年因為遇上了品硯實業成立十週年,

推出了限時折扣的方案,包含美學廚房家或是falmec超靜音排油煙機,任意機種都有現金現折3000元的優惠活動 結帳再享有精美贈品 滿額再折扣百貨滿萬送千禮品等 各式優惠方案折了再折,

今年就是買到最優惠的精品美學廚房家電的機會。

最重要的是那裡買!!

台灣總代理品硯美學廚電在全台各地都有旗艦美食跟百貨專櫃,目前百貨專櫃以獨立式小家電為主 Blendtec高效能食物調理機 Wesco 德國百年居家用品等。

如果需要找排油煙機、感應爐、冰箱、瓦斯爐 這些大型的家電和廚電,都可以去下列等的學門市參觀體驗

台北旗艦門市
台北市大安區忠孝東路三段211號|02-8773-1196

新竹旗艦門市
新竹縣竹北市成功十街72號|03-588-7337

台中旗艦門市
台中市西屯區玉寶路143號|04-2359-3266

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