商品說明 星硝株式會社是由日本山村硝子與Sapporo啤酒公司共同出資，於昭和37年（西元1962年）成立，擁有超過50年的悠久歷史，至今絕大多數產品仍維持在日本當地製造。旗下生產各式玻璃瓶罐，從一般家用容器、到業務使用的瓶瓶罐罐一應俱全；造型洗鍊簡約、方便實用的「密封保存罐」與「梅酒漬物瓶」，為其經典代表之作，廣受消費市場喜愛，是知名的日本專業玻璃品牌之一。 本款One Push單手按壓密封瓶的最大特色，即在於只須單手按下扣件，便可輕鬆開關上蓋，讓廚房料理流程更加有效率，且外型簡約俐落又實用！瓶蓋使用不鏽鋼扣環加壓，可有效密封與防潮；上方軟蓋使用矽膠材質，精準好傾倒，搭配玻璃瓶身更不易吸附食物氣味。此外，各零件均可拆卸，方便清洗有效延長使用壽命。 容量500ml，用於填裝各種醬料、油品、果汁、飲品都很合適好用，也可以依照個人喜好製作醃漬醋、醃漬醬油、調味醬汁、氣泡飲。尤其是纖直瓶身可直接放入冰箱保存不佔空間，在日本創下銷售佳績，是廚房和餐桌必備的實用料理道具！ 使用說明 1. 玻璃是易碎品，請勿摔落或大力撞擊。 2. 本產品並非耐熱玻璃，請勿放入高溫食物或物品，也不可使用於爐火加熱或以冰塊急速降溫，溫差過大也可能造成破裂。 3. 如發現玻璃瓶身有破損、裂痕等可能造成突然破裂的疑慮，請勿使用。 4. 請勿使用於微波爐、烤箱、冷凍庫、洗碗機、烘碗機。 5. 清洗時請使用海綿和中性洗劑，請勿用菜瓜布或鋼刷，避免造成損傷降低耐用度。 6. 金屬部分使用時請小心，並請指導孩童正確使用方式避免不慎夾傷。 7. 請勿放置於高溫處，避免矽膠軟蓋熔化。  材質說明 本體：玻璃（耐熱溫差42℃）  瓶蓋：聚丙烯、聚碳酸酯（耐熱溫度 / 熱變形溫度120℃）  軟蓋：矽膠（耐熱溫度 / 熱變形溫度200℃）  金具：18-8不鏽鋼  ..

愛吃菜菜看過來~~ 以前去吃日本料理，都很疑惑為何店裡的高麗菜絲可以切得這麼細緻，原來是師傅們有好工具呀！這個刨絲/刨皮器的刀幅是一般品的二倍寬，刨出的高麗菜絲又漂亮又細緻，用來刨大體積的蔬果，例如蘿蔔、刨起來的速度又快，也不會刨去太多的果肉。 要特別推薦用它來刨片，例如小黃瓜或白蘿蔔，也可以刨出厚薄很一致的效果，而且切片的速度可以飛快，是你夏季做蔬食料理的左右手! ■ 寬刀面適合削高麗菜絲、蘿蔔等蔬菜刨薄片 ■ 日本刀具名產地「燕三条」生産 ■ 斜面設計，更好施力輕鬆料理 ■ 材質：不鏽鋼 ■ 尺寸：約 W11×全長17.5×厚1.9cm、刀刃寬8.5cm ■ 日本製 ..

因為先生一句：「台灣人一半以上的男人都愛牛肉麵」再加上在料理課上向學們的市調，才發現不只男人，就連小孩和女人們也都很愛這個台灣味，於是乎．．．． 這次戀戀家的料理課程，我們就要來研究牛肉麵的配方和作法，還有製作牛肉麵時的副產品：牛油辣醬和最爽口的泡菜，會在課程中一次呈現。   紅燒原味三寶牛肉麵/精燉牛肉麵 牛肉麵中的精隨，那當然就是牛肉了， 牛筋、牛腱、牛五花或牛肋排合適的料理方式和烹調時間各有不同， 如何能省時又能將肉燉煮至外型豐厚、軟潤入味， 這其中有許多的技巧和方法可以在課程中分享給大家。   另一個重點就是湯頭了，不論是清燉或紅燒牛肉麵，最忌是湯汁油膩又帶著腥味和雜陳的香料搶戲，這次同時以清燉和紅燒風味並俱，讓同學們可以了解湯底材料的不同所呈現出完全不同的風味，不油不膩，每一口都是各食材相互加乘的美味。   牛油辣醬 考慮每個家庭成員不一定都嗜辣，所以原味三寶牛肉麵為不辣版本，另外再分享一個牛油辣醬可以依個人喜好來調整辣度，雖說是牛肉麵的配角，但用來拌麵或做為沾醬也一樣適合，可以為各式菜餚增色添香!   高麗菜泡菜 曾經在另一套課程中分享過炒酸菜的作法，所以這次課程改為教授另一道不須久漬即可食用的台式經典小菜：高麗菜泡菜。課程中會分享高麗菜的挑選及事先處理的技巧，可以有效的去除生菜的澀味、留下清脆爽口口感的技巧， 讓餐餐都能享受這新鮮又盡是甘酸甜的好味道。   ..