節令料理系列8 課程花絮~20211227
【年菜料理 課程花絮】
今天上年菜課,教室裡熱熱鬧鬧的,根本就變身年貨大街的氣氛,因此沒有聽到哀嚎沒買到花枝膘和中小卷的私訊,真是大抱歉呀!
己經柔性逼迫漁老闆快幫忙補數量上去,但花枝膘仍有限量的壓力,大家莫遲疑~~~滑鼠現在就給它點下去。
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有粉絲朋友說雖然己下單買花枝膘,但沒煮過怎麼辦,那我們晚餐就來開煮,還會用麻辣羊油也會試炒菜菜給大家看看,大家晚餐飯後記得回來喔!!
現在就先來看看我們今天媲美年貨大街的課程花絮吧
今天難得大家一起低頭安靜做筆記的時刻
一定要紀錄一下神仙子排的前置作業,剛蒸好其實就己經超級香了。可以變化出好多道料理的子排,今年年初一到年初五都吃子排也沒問題。
我們的魚香元蹄完成品。前幾天都沒幫它拍照,今天要好好紀錄一下。美翻~~己戀愛!
這位是元蹄本人。好像穿著高跟鞋的美人腿
清理的乾乾淨淨的豬腿,這就是戀戀家用食材的標準。
清理的乾乾淨淨的豬腿,這就是戀戀家用食材的標準。
配料超多的烤麩,其實是一道超簡單的菜喔!