對水果茶有一種很執著的熱愛，大概是因為覺得它天然又健康的緣故吧，只要餐廳有水果茶，我幾乎都不作第二選擇，每次都要在餐後喝上一壺才算完整。加了草苺果醬和百香果醬的果茶更是充滿了水果的香甜味道，這麼講究的作法，喝起來的味道比起外頭餐廳的可是一點也不遜色，在家如果想好好享受時，這款水果熱茶絕對是首選喔。

  
材料
伯爵紅茶包：2包 
糖：適量
水：600cc 
蘋果丁、奇異果丁：各適量
百香果：2個 
百香果果醬：1大匙 
草莓果醬：1大匙

一歩一歩來：
1. 將蘋果、奇異果、百香果用鹼性水沖洗乾淨後，蘋果、奇異果切小丁。

2. 單柄鍋加入過濾淨水、糖煮開，放入伯爵紅茶包浸泡，待水溫下降至不燙口的程度後加入百香果粒、百香果果醬、草莓果醬小火煮入味後熄火(依喜愛調整酸甜味)。

    
3. 放入蘋果、奇異果丁後即完成。