到台北smeg VIP體驗廚房來做冰淇淋夾心餅乾

很難得有機會應Smeg的邀請，這次可以直接到它們在台北忠孝東路三段的美學家電館去逛逛，還可以到二樓的VIP體驗廚房直接試用他們家的各式廚房家電，這對廚房道具控來說，根本是天堂，當然開開心心出門。

話說戀戀家己經愛用多年的Blendtec 食物調理機和smeg攪拌機，本來以為我對它們家的產品很熟悉了呀，一走入美學家電館之後，才發現本人實在太淺，這世上美麗又實用的商品太多太廣，還好有一些專門引進高端美感的商品的企業，就算不能出國的現在，咱們也可以親身體驗這麼多美麗又夢幻的商品

<寬敞又舒適的品硯美學家電館>

<這裡應該收集了全世界最粉嫩的廚房用品和家電了吧>

<館中有最多semg小家電的色系，目前牆上陳列的正是讓我陷入天人交戰的粉綠、奶油白和粉藍>

他們家的商品可不是放在賣場才美，放在家裡也一樣優雅有氣質，一直到現在我還是好喜歡自已選的粉綠色。（想看詳細介紹可以點這兒：https://reurl.cc/201XnX）

<吧台區牆上陳列Blendtec美國食物調理機，其中也有我的設計師625-蒂芙尼藍，超美又耐用>

這是我的蒂芙尼藍，每次上課都會有同學喊好喜歡，真的，不只漂亮，打起食物來也是有效率又打得很細緻。（想看詳細介紹可以點這兒：https://reurl.cc/d0NR62）

本來以為我已經有了二個王牌商品，來到這兒可以冷靜很多，結果看到這面牆我又崩潰了，這牆上商品的色系和造型，根本我的菜呀！！！

<這裡應該收集了全世界最粉嫩的廚房用品和家電了吧>

這鍋別看它們粉粉嫩嫩的外表，用料很實在呀，比一般的琺瑯鍋厚實許多，一問之下才明白，這德國原裝進口的，鋼材可是超厚的3mm琺瑯鋼，心動得好厲害!!!

這二台冰箱應該是semg的明星商品，其中FIAT汽車造型的冰箱我曾經在一些設計雜誌上看過介紹。它們家的商品很大的特色，就是走50年代的復古風格，但實在是歷久彌新，經過多少年都是耐看的好設計。

看到今天的主角了，我今天就是來親自體驗這個攪拌機的配件之一：冰淇淋器。

先到二樓VIP體驗廚房來看看，這是我今天工作的地方（雖說是工作，但怎麼心裡很開心~）聽品牌的行銷人員說，這是品硯美學廚電一個很貼心的服務，只要您有購買商品，可以來這兒上一些基礎烘焙課程，讓使用者可以更了解家電，重點是：超便宜！！

今天我是VIP，全程可以使用這兒所提供的義大利家電和進口廚房用品，品牌行銷人員事前有和我介紹，雖然後面這一排烤箱，看起來非常的現代感，和它們家50年代的風格不太一樣，但老闆因為覺得這台SMEG嵌入式高熱壓旋風烤箱太強大，它有特別的均勻溫控系統，烤箱內的可以很均勻的控制溫度，而且是用3000瓦的大功率，所以等級非常高，所以一定要排入商品線中。

<中間這台就是很強大的SMEG嵌入式高熱壓旋風烤箱>

內有五層側架，可以多層烘烤，如果作菜可以一次調理2~3道菜，這種我很喜歡

<烤箱門有四層強化隔熱玻璃，就算在正面觀察烘烤狀能也不覺得熱>

「有這麼強嗎？」還沒親自用過，我通常會抱著懷疑的態度，現場試烤了一大盤餅乾後，我完全沒中途將烤盤掉頭，就得到了一盤每一片的烤色都一模一樣的餅乾!我覺得光這點很多烤箱就輸了，如果有興趣的朋友可以到它們的官網去看看更多功能

<第一次烤出整盤顏色一模一樣的餅乾，是真得有驚豔到>

另一面有一片很可愛的商品牆，這兒不知是燈光超美還是商品粉嫩的太可愛，今天扛了一些食材外加大素顏，自拍起來也是人模人樣的，如果有來，請務必來這區打卡一下。

今天的工作區，可以一人獨享一個大廚房，我好自在呀（當然啦~~）今天的重點是要來體驗smeg攪拌機和它的配件：冰淇淋器。攪拌機我很熟，因為我常常用，除了外形美、容量大之外，它是600瓦的馬達搭配金屬齒輪帶動攪拌，所以很耐用，重點是它攪拌時的音量很小，整台機器也不會晃動和行走（真得有攪拌器運作時會自已移動位置），這幾點我有比較過，其實很多競品都達不到這幾個要求。

除了做甜點之外，多一個配件就可以做出冰淇淋喔，這個就是冰淇淋器，小小一個，使用時直接放入攪拌鋼盆中就可以了。

使用之前必須要先將冰淇淋器放在冷凍庫中，先冷涷一個晚上（約18小時），才能開始製作冰淇淋喔！也來分享一個很簡易的冰淇淋食譜，是我最愛的蘭姆葡萄口味，這配方不是很甜喔，你不需要再減糖，淡淡的蘭姆酒香氣，會讓冰淇淋吃來不會膩口，而泡過蘭姆酒的葡萄乾口感也大大的轉變，咬起來會有脆脆的口感，材料準備起來很方便，如果有了冰淇淋機，那幾乎可以天天做一點都不麻煩：

材料準備

葡萄乾：80g 、蘭姆酒：60g

冰淇淋

動物性鮮奶油：350g（乳脂35%以上）、蛋黃：3個、全脂鮮奶：250g、白糖：85g、蘭姆酒：一大匙

餅乾(約20片)烤箱：160度c

無鹽奶油：100g、杏仁粉：45g、糖粉：60g、低筋麵粉：150g、鹽：1小撮

作法：

蘭姆葡萄乾：直接將雙色葡萄乾直接放入罐子中浸泡一天

餅乾

1．軟化奶油用攪拌器先中低速打成美奶滋狀，加入糖粉，拌勻