芝麻豆奶天使蛋糕｜戀戀家
幾年前發表的食譜，沒想到真得還有人看到，
自已再回頭看，覺得食譜還可以再調整，
好還可以再好
去掉了玉米粉，也少減了一些糖和麵粉，
2．0版本中的整個蛋糕的材料中，蛋白和豆漿的比例佔得很高
所以蛋糕體很輕盈、很柔軟，
也因為沒有蛋黃和奶油，所以豆漿和芝麻的味道有突顯出來，
是一款很合適夏天吃的輕蛋糕！
特別說明一下，天使蛋糕烤完放涼後，表皮會有一些濕潤的感覺，
這是正常的喔，如不喜歡，用烘焙紙貼上後，直接拉起，即可去除喔
<最上層那層黃黃的表皮放涼後會很濕潤，可以直接去除（我馬上就要吃了，所以沒去掉）>
❤模型： 140×170×高50mm（約6吋）
❤烤箱預熱：190℃
❤材料
黑芝麻粉：8g
低筯麵粉：65g
豆漿：48g
沙拉油：48g
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蛋白：120g
檸檬汁：9g
白砂糖：50g
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動物性鮮奶油：200g
白糖：20g
玄米茶：少許（可省略）
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