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便當日記20:義式香腸+紫蘇飯糰三式便當日記20:義式香腸+紫蘇飯糰三式

女兒:『媽媽,你不是說你每次做便當都很趕?』

我:『對呀,做便當好辛苦也』(馬上機會教育)

女兒:『那你怎麼還有閒工夫排出一朵花喔?』

#生出一個講話很機車的女兒
#這是幸還是不幸

//


女兒說現在班上只有她吃便當,

同學們每次都很好奇她的便當菜。

她這麼一說,媽媽的鬥志就上來了。

雖然每週二都是戀戀家的開課日,

早上準備便當真得是趕得要命,

不過想到女兒己經從完全不愛吃肉和蛋和魚和蝦….

(算了,還有其它就不提了),

一直到這次便當可以把香腸和蝦仁炒蛋吃完,

自己準備便當也越來越上手,

我應該還是會繼續努力下去。。。。


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平常不太去買蝦仁,

但朋友自產自銷的蝦仁又新鮮、腸泥又非常乾淨,

簡直是媽媽界的救命恩人,用胡椒和白酒略醃一下,

再下鍋快快熱炒一下,方便的很~~

白白的義式香腸是老師上課留下的成品,

自冷凍庫拿出直接電鍋蒸熟就可以吃了,

這只有絞肉和香料的義式香場小朋友相當買單,

還有一點點時間就用手捏出三個小飯丸,

還有時間把鹽水清漬的小黃瓜片排列一下。

女兒呀,這不是閒工夫好嗎

這叫閒情逸致,你不懂啦~~

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※ 蝦仁炒蛋
※ 丹老師自製義式香腸
※ 紫蘇飯糰三式
※ 九州小雞蛋糕
※ 朋友家種的細甜柚

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