便當日記13:烤鮭魚
昨晚和女兒在討論便當菜色時,兒子一旁聽得很吃味,
兒:哼~~我也想要吃便當,只有姐姐有不公平。
我:等你升小學,媽媽就一起幫你們準備呀。
兒:那我要POLI便當喔,要有波力、羅伊、安寶和赫利
我:那有很多顏色,飯飯是白色的,做不出來啦。
兒:可以呀,羅伊就用番茄醬、波力用蝴蝶豆花水、赫利用
我:那粉紅色的安寶怎麼弄?
兒:(手指太陽穴…)我想想喔,
啊!我知道了,就用姐姐的彩色筆就好啦!
(好吧,我兒子只是個平凡又快樂的小男孩!)
//
之前便當中的青菜都弄太多,煮了一把,
放入便當的其實只有一點點,剩菜全都進自己的肚子。
現在學聰明了,菜的種類多一點,
但每一種的量就一咪咪就好,這樣菜色看起來就很豐富
(雖然都是全部同一盤烤出來的)
#青菜洗淨灑點鹽和魚全部放入阿拉丁烤箱,
#蓋上蓋子180度C烤5分鐘後,青菜全部拿出來,
#獨留鮭魚不用蓋子以200度C烤8分鐘。完成!
白飯拌一些紅紫蘇粉,會有香香微酸的味道,
和油脂多的烤鮭魚一起吃,非常合拍!
//
蝴蝶豆花水---〉其實是蝶豆花水
香春葉子汁---〉其實是香蘭葉汁
之前在家有用過,沒想到小男生有記得,身教果然很重要!
…………………………………………………..
今日便當
※ 烤鮭魚
※ 烤箱水蒸青菜
※ 鹽淺漬小黃瓜
※ 紅紫蘇粉拌白飯
※ 赤小梅
※ 水果果涷