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一、海南雞飯：
利用一些料理技巧，就可以不用擔心雞肉會乾柴的問題，
而海南雞中的靈魂：沾醬和令人銷魂的雞香飯當然也是大重點，
果香沾醬和油葱醬，戀大姐的配方好做又無敵，
搭配任何白切的肉品都十分速配，這樣一套完整呈現，
一堂課的時間通通都可以學到。
二、叻沙海鮮湯：
另一道新馬的代表性料理，起源於南洋的麵食料理，
和海南雞相互搭配，同一套香料就可人就可以做出香濃鮮美的叻沙海鮮湯
三、薄荷水果糖漿葛粉涷：
葛粉被譽為皇家食品，最近也常被媒體討論為養身的食材，
可惜在台灣的運用還不廣泛。這次利用夏季水果來作成薄荷糖漿，
和葛粉搭配出清涼感無比的口感，是對身體最友善的清涼點心!
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