韓式料理3:山東燒雞+牛肉明太魚湯+辣味馬鈴薯小菜(加碼:不辣版本馬鈴薯小菜)+蜂巢糖餅

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型號: 韓式料理

標籤:  Cooking class


山東燒雞

名為山東,卻也是韓式餐廳中的熱門菜色,山東燒雞是道涼菜,

處理過的雞肉多汁、雞皮色澤十足濃郁,同盤再搭配上QQ的雞涷,

一勺醬汁淋入和鮮蔬一起入口,酸香微辣和各式香料撲鼻的滋味,

非常適合迎接盛夏時,在冰箱常備一盤時時預備著。

 



牛肉明太魚湯

明太魚有些鮮美的海鮮風味,在韓國常常運用它來做為湯底材料,

少少的份量就可為湯頭帶來鮮美的滋味。

這次湯品設計與牛肉一起同煮,喝來卻清香味美卻無油膩感,

是一款不須事先準備高湯,就可以快快上桌的湯品。

 


韓式醬燒馬鈴薯(辣味/醬燒)

味道鹹甜的「醬燒馬鈴薯」 是韓國家庭經常出現的伴菜料理,

最喜歡這種可冷食也可熱食,課程中會示範辣味/醬燒二種不同的風味,

不用準備很多食材,也可以有好滋好味的小菜。

 


蜂巢糖餅

當大家都在瘋400次咖啡時,我們來悄悄的進化至另一個紅透韓國的蜂巢糖餅。

它可以當甜點外層的糖衣,也可以做為甜點的裝飾,它也是一種餅乾,

也可以放在飲料上成為有口感的焦糖,這麼多變的甜點,

一定要好好學起來!

商品評論

Milly - 2020-10-27

露營喝蜂巢糖餅+牛奶

素雯 - 2020-10-27

交功課囉

Fish - 2020-10-27

燒雞太好吃了,整盆我沒吃到幾口,被朋友一個人趁我不注意時吃光

小秋 - 2020-10-27

卯起來狂做上課學的菜^^

Milly - 2020-10-27

今晚露營吃山東燒雞,讚啦

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